Question

炖鸡汤可以放三七粉吗，放多少合适？

Answer 1

可以的，三七是一味中药在药房可以买到。三七炖鸡是用三七、母鸡制作的一道家常菜，口味鲜香，具有补脾肾、益气血、止血消瘀补血美容抗衰老调理月经等作用。三七粉每天只能吃5-10克，按照这个量放就好了。

步骤如下：

1、准备半只鸡，三七两粒，清洗干净，三七表面要用刷子刷干净黄色的粉末，

2、炖锅加少量水，放进整粒的三七炖半个小时左右，

3、把三七粒切片再放入炖锅，

4、把鸡切成放进炖锅，

5、不用再加水，直接点炖汤，慢慢炖吧，

6、炖到鸡肉酥软，熬出金黄色的鸡汤就可以了，这时的鸡汤有点微苦也有点微甜，可以放少许盐，不放盐直接喝也不错的。

三七药膳：三七药膳是药物与食物的有机结合。既有药物的治疗作用，又有食品的补养、充饥作用。其主要特点：以中医基础理论为核心，强调药食同源，在辨证论治的指导下，充发应用药物与食物的性味与功能的统一，最大限度地促进芭物与食物的吸收、利用，以达到保健强身、防病治病的目的。

1、三七药膳以中医药的理论为基础，注重辨证论治煞费苦心食结合是中医的传统疗法，为综合治疗中的一种重要方法 三七药膳是以中医的阴阳五行学说、脏腑经络学说为基础，结合本草学理论，采用辨证论治的方法进行调整补养的治疗方法。

2、三七药膳以传统的烹调艺术为手段 药膳的主要原料是药物和食物。

3、三七药膳以治病、保健和强身为目的 食用一般膳食的主要目的是为了消除饥饿，维持生存，增强体质，促进健康和获得一种物质享受。

参考资料

百度百科.百度百科[引用时间2018-1-8]

Answer 2

当然可以了，三七粉熟吃是补血的，放一点三七粉和鸡汤一起炖，是不错的进补美食啊。三七粉每天吃5-10克，你看着这个量放就好了。

追问

谢谢哦，朋友给我送了一罐昌弘的三七粉，正好拿来试一下，除了炖鸡，其他吃法也可以吗？

追答

可以啊，一般的炖汤都可以适当放一些的