为什么土豆花有紫色和白色的
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与品种有关系，基本上开白花的土豆多数为白皮的，深紫色花得起土豆皮为紫色。
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和土豆的品种有关，黑土豆中黑美人土豆的花是紫色的，黑金刚土豆的花是白色的。
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不同土豆品种开的花颜色也各异，基本上开白花的土豆就是平常的土豆，还有黑土豆种的黑金刚土豆也开白花，而黑美人土豆则开紫色的花
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这是土豆的种类不同，就跟人一样，有黑种人和黄种人
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