夏季,剩饭菜保存多长时间就不能食用了?

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冥冥醉了
2012-05-25 · TA获得超过107个赞
知道答主
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虽然都知道剩饭剩菜尽量不要吃,但是现代人想要自己开伙顿顿吃新鲜的,实在有点痴心妄想。
我的经验是剩饭剩菜放在冰箱里首先要用带盖子的容器或者是保鲜袋密封起来,以阻隔适应冰箱温度生长的病菌;其次吃时要加热;再次不要超过3天。
还有就是米饭尽量快点放进冰箱,放在常温下不要超过4个小时,否则产生出来的黄曲霉菌实在怎么加热也杀不死的。
最后,汤什么的在不是盛夏的季节里烧开后不开盖,能保留到第二天上午没问题,不必放冰箱进行二次污染。
徐茂功23
2012-05-25
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看当天气温和地区,南方一般不放冰箱,米饭,一天,在冰箱里面最多两天,加保鲜膜三天也肯定坏了。
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匿名用户
2012-05-25
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最好半天吧,保存不了多长时间都会坏的,最好放冰箱里面。从健康角度来看,你最好吃新鲜的吧,按照食量做多少吃多少,
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chenzi_lj
2012-05-25
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看是青菜还是肉菜。青菜最好不要超过6个小时。
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聪明的小鸟359
2012-05-25
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看你是怎么保存的了还有就是什么饭菜,有些饭菜不益冷藏,如果是冷藏也不要过太久。。。。。。。。如果是肉类的话我想可以放长一点没事
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