怎样吃芹菜能治便秘?
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北京依诺金生物科技
2024-10-29 广告
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芹菜能治便秘。
伞形科旱芹属二年生草本,又称旱芹、药芹,以叶柄作为蔬菜食用。原产于地中海地区和中东,古代希腊人和罗马人用于调味,古代中国亦用于医药。古代芹菜的形态与现今的野芹菜相似,《齐民要术》有关于芹菜栽培技术的记载,所指多属水芹。直至李时珍著《本草纲目》,才有旱芹和水芹之分。18世纪末期,芹菜经培育形成大而多汁的肉质直立叶柄,可食用部分为其叶柄。
芹菜的特点是多筋,但近年来已培育成一些少筋的变种,著名者如帕斯卡尔(Pascal)。在欧洲,芹菜通常作为蔬菜煮食或作为汤料及蔬菜炖肉等的佐料;在美国,生芹菜常用来做开胃菜或沙拉。芹菜的果实(或称籽)细小,具有与植株相似的香味,可用作佐料,特别用於汤和腌菜。
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2016-12-10
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你好,芹菜是一种纤维比较丰富对身体的新陈代谢很有帮助的食材。对便秘有很大的好处,建议多食用,但是最好能避免和猪肉同食,还可以多吃一些新鲜的蔬菜水果也是可以缓解便秘的。不过还是要让老人进行适量的运动才行。
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酱麻油凉拌着吃,也可以糖醋伴着吃,打成汁的话纤维素就没了,便秘根本就是内热+缺少纤维素
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怎么吃都行。提倡少油,可以用开水焯一下,拌着吃也不错。
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