Question

怎样吃芹菜能治便秘?

Answer 1

有人认为多吃芹菜可以减少便秘，其实不然，芹菜中主要含有粗纤维，而真正利于排便的是膳食纤维，在一些植物的根茎、果实中较多，像土豆、山药、莲藕、麦麸等。另外，还要少吃辛辣、刺激食物、少喝酒。因为酒精和辣椒在胃和小肠中的吸收很少，会直接从直肠排出，这样就加大了对肛门、直肠的刺激，容易导致下坠症状。

Answer 2

芹菜能治便秘。

伞形科旱芹属二年生草本，又称旱芹、药芹，以叶柄作为蔬菜食用。原产于地中海地区和中东，古代希腊人和罗马人用于调味，古代中国亦用于医药。古代芹菜的形态与现今的野芹菜相似，《齐民要术》有关于芹菜栽培技术的记载，所指多属水芹。直至李时珍著《本草纲目》，才有旱芹和水芹之分。18世纪末期，芹菜经培育形成大而多汁的肉质直立叶柄，可食用部分为其叶柄。

芹菜的特点是多筋，但近年来已培育成一些少筋的变种，著名者如帕斯卡尔(Pascal)。在欧洲，芹菜通常作为蔬菜煮食或作为汤料及蔬菜炖肉等的佐料；在美国，生芹菜常用来做开胃菜或沙拉。芹菜的果实(或称籽)细小，具有与植株相似的香味，可用作佐料，特别用於汤和腌菜。

Answer 3

你好，芹菜是一种纤维比较丰富对身体的新陈代谢很有帮助的食材。对便秘有很大的好处，建议多食用，但是最好能避免和猪肉同食，还可以多吃一些新鲜的蔬菜水果也是可以缓解便秘的。不过还是要让老人进行适量的运动才行。

Answer 4

酱麻油凉拌着吃，也可以糖醋伴着吃，打成汁的话纤维素就没了，便秘根本就是内热+缺少纤维素

Answer 5

怎么吃都行。提倡少油，可以用开水焯一下，拌着吃也不错。