绵羊对人类的用处有制作衣服、化妆品和食用。
1、制作衣服
绵羊毛的物理性质指标主要有细度、长度、弯曲、强伸度、弹性、毡合性、吸湿性、颜色和光泽等。
弯曲被广泛用作估价羊毛品质的依据，弯曲形状整齐一致的羊毛，纺成的毛纱和制品手感松软，弹性和保暖性好。
细毛弯曲数多而密度大，粗毛的发毛呈波形或平展无弯。强伸度对成品的结实性有直接影响。强度指羊毛对断裂的应力；伸度指由于断裂力的作用而增加的长度。各类羊毛的断裂强度有很大差异。同型毛的细度与其绝对强度成正比，毛愈粗其强度愈大。
有髓毛的髓质愈发达，其抗断能力愈差。羊毛的伸度一般可达20～50%。弹性可使制品保持原有型式，是地毯和毛毯用毛不可缺少的特性。
羊毛的毡合性和吸湿性一般较优良。光泽常与纤维表面的鳞片覆盖状态有关，细毛对光线的反射能力较弱，光泽较柔和；粗毛的光泽强而发亮。弱光泽常因鳞片层受损所致。
2、化妆品
最为出名的就是绵羊油，绵羊油并不是羊的脂肪，它的英文名为Lanolin，即为羊毛脂，是一种从天然羊毛中精炼出来的油脂。最好的绵羊油生产国是澳大利亚和新西兰，绵羊油的质地和纯度略低，可以用作身体乳，面霜，手霜或护足霜。
绵羊油本身最大的特点是保湿，滋润，细腻，性质温和，因此主要成分是绵羊油，不含其它成分的面霜是适用于绝大多数人的。添加了芦荟或维他命E的绵羊油是在保湿和滋润度及肌肤营养方面在功效上做一个组合，适合皮肤偏干燥的女性。
含有胶原蛋白或胎盘素适用于年龄在30左右的女性们，因为随着年龄增长，皮肤的结缔组织开始松弛，而胶原蛋白就能补充流失的胶原蛋白，使肌肤更加紧致。胎盘素成分是比较昂贵的一个成分，适用于年龄偏大些，30岁以上注重肌肤保养的女士。
3、食用性
羊肉
性温，它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。
羊奶
奶顾名思义就是羊的奶，羊奶以其营养丰富、易于吸收等优点被视为乳品中的精品，被称为“奶中之王”，是世界上公认的最接近人奶的乳品。羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收，并且长期饮用羊奶不会引起发胖。
羊奶干物质中蛋白质、脂肪、矿物质含量均高于人奶和牛奶，乳糖低于人奶和牛奶。羊奶的膻味来自于羊本身皮毛的气味以及羊奶中某些化学成分。而羊奶中的化学成分如羊油酸（C6：0）、羊脂酸（C8：0）、和癸酸（C10：0）等，乃是造成羊奶特殊风味的主要原因。
专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶，美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品，欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的9倍。
扩展资料：
世界最出名的绵羊-多利对人类的作用
多莉羊诞生于1996年7月5日，1997年首次向公众披露。它被美国《科学》杂志评为1997年世界十大科技进步的第一项，也是当年最引人注目的国际新闻之一。
2003年2月14日，因患严重肺病而接受“安乐死”。
多莉的诞生证明高度分化成熟的哺乳动物乳腺细胞，仍具有全能性，还能像胚胎细胞一样完整地保存遗传信息，这些遗传信息在母体发育过程中并没有发生不可回复的改变，还能完全恢复到早期胚胎细胞状态。
绵羊油美容霜则以绵羊油为主，添加其他物质,具有保湿,防皱美白,滋养效果,防止皮肤老化干燥
绵羊油在澳洲甚至全世界都有着“神奇的绵羊油”的美誉，具有非常好的渗透，吸收，消炎，排毒保湿滋润功效。它具有品质的天然防晒，防冻，止痒，消肿的作用。另外它能提供给皮肤一层特殊的保护膜，有效阻隔外界因素对皮肤的伤害。白天上妆出门前使用绵羊油，可给面部皮肤提供一天的滋润保护作用。夜晚使用能补给皮肤白天损失一半以上的水分和营养，深度保湿和修护面部皮肤。
生态羊肉是把羊只放在天然、无污染的野生环境中，吃碱滩草、喝山泉水长大，是健康的、生态的的、绿色的。生态羊肉肉质细嫩，屠宰羊所获净肉率高。生态羊肉是经过有机排酸，肉质细腻厚实、肥瘦均匀，味道鲜美，无腥膻异味。生态羊肉富含高蛋白，低脂肪，含磷含铁。生态羊肉具有温补气血，开胃健脾暖中发寒，味美无膻，温补壮阳的效果。
羊肉是人们日常食用的主要肉类之一，羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外，羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，有助于消化。中医认为，羊肉具有补精血，益虚劳，温中健脾，补肾壮阳，养肝等功效。对虚劳嬴瘦、腰膝酸软、脾胃虚弱、食少反胃，头眩明目、肾阳不足、气血亏虚、阳痿、寒疝、产后虚冷、缺乳等病症有良效。尤其适合老年人、体虚的男人和产后妇女。
