1、肥田
莲子壳质硬壁厚，利用率较低，大多数被莲农焚烧在稻田里作肥田之用。
2、生产食用菌
莲子壳偏酸性，含有丰富的适宜食用菌生长的营养物质，其中P含量、粗纤维N和K等物质均可用于食用菌菌丝的吸收利用，莲子壳含有丰富的纤维素壳壁坚硬，经适当粉碎处理后，可替代主料棉籽壳或玉米芯生化发酵免蒸生产食用菌，莲子壳生产食用菌的生物转化率不低于主要原料棉籽壳。
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注意事项：
用莲壳栽培平菇，开辟了生产食用菌的新资源，缓解了棉籽壳紧张的矛盾，且降低了成本。投入与产出比大约为1:5，因此，广泛应用莲子壳栽培平菇其社会效益与经济效益十分可观。
由于近段时间棉籽壳紧俏，湖南省莲子壳已大幅涨价，根据菇农经验：莲子壳在高温时节生产时菌包比以棉籽壳为主料的菌包散温效果好，有利于高温平菇的生产。
在购买时要注意没粉碎的粗壳里掺杂砖块，石子；粉碎加工壳在加工过程时喷雾加水与掺杂炉渣等。
参考资料来源：百度百科-莲子壳
莲子壳主要是做饲料和肥科。莲子壳生产食用菌和用主要原料棉籽壳生产的生物转化率差不多另外，莲子壳还可入药。
莲子用于平菇生产配料时须在适度的石灰水中浸泡一晚让莲壳吃足水分，捞起控干水份加入其它辅料常规堆料发酵。大规模生产降低劳动强度可直接加水拌料发酵让莲壳吸足水分并添加3%石灰以提高酸碱度。莲子壳生产食用菌的生物转化率不低于主要原料棉籽壳。
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生理特性
全缘稍呈波状，上面光滑，具白粉，下面叶脉从中央射出，有1-2次叉状分枝；叶柄粗壮，圆柱形，长1-2米，中空，外面散生小刺。花梗和叶柄等长或稍长，也散生小刺；
花直径10-20厘米，美丽，芳香；花瓣红色、粉红色或白色，矩圆状椭圆形至倒卵形，长5-10厘米，宽3-5厘米，由外向内渐小，有时变成雄蕊，先端圆钝或微尖；花药条形，花丝细长，着生在花托之下；花柱极短，柱头顶生；花托(莲房)直径5-10厘米。
