怎么做鱼? 40
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龙利鱼切片备用,加蛋清、胡椒粉、姜水、黄酒、淀粉搅拌均匀备用,起锅烧水加盐、黄酒、木耳过水捞出,下入切好的鱼片煮开捞出备用,起锅烧油放入姜片、黄酒、矿泉水、桂花酱、糖、少许盐,捞出锅内渣子生粉勾芡,下入鱼片大火收汁...
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首先锅先烧烫,再放油,把鱼放在锅内,再烧1~2分钟,翻一下。再放黄酒,老抽生抽各一点,再放醋少许,和生姜大蒜,再放水少许煮三到五分钟。放一点葱可以上盘了,当然可以焖一会儿,不要忘记先处理鱼内脏。红烧鱼做好了
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怎样做鱼更好吃?
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