空气炸锅能做哪些食物
2024-02-29 广告
空气炸锅可以烤鸡翅、烤鸡肉串烧、烤排骨烤兔腿、油炸食品复热、做麦乐鸡块等等。以下是用空气炸锅烤鸡肉串烧的做法。
主料:鸡胸肉1块、红甜椒50克、洋葱50克、绿甜椒50克
辅料:盐2克、蜂蜜3克、酱油8克、蚝油8克、红椒粉1克、蛋清10克淀、粉3克、植物油15克、黑胡椒1克
步骤:
1.鸡胸肉切方块,放入蛋清、玉米淀粉、蚝油、酱油、红椒粉、蜂蜜、盐、和胡椒粉,搅拌混合均匀,腌制半小时左右。
2.红甜椒、绿甜椒、洋葱切方块,放入适量盐、黑胡椒、植物油,混合搅拌均匀。
3.空气炸锅烤盘上涂一层植物油。
4.空气炸锅提前预热5分钟。腌制好的鸡胸肉,和红、绿甜椒、洋葱间隔着串起来。码放在空气炸锅的烤盘上(不要重叠)刷上一层植物油。
5.放入预热好的烤箱内,烤12分钟左右。(中途可以取出翻次面)
6.炸好的鸡肉串,可以开吃啦~
空气炸锅可制作的美食包括:苹果干、炸豆腐、烤红薯、可乐饼、烤鸡等食品。下面介绍用空气炸锅做烤鸡的做法:
食材:整鸡2斤左右一只。
辅料:蚝油二勺、生抽一勺、料酒一勺、蜂蜜三勺、姜粉一勺、蔬菜若干。
具体步骤:
1、整鸡洗净去头去脖子,控干。
2、找个容器,加入腌料拌匀。
3、把鸡放进去全身按摩,在皮上用牙签戳点洞,这样更入味。
4、全部弄好找个大小合适的容器,或者厚的食品袋,放入冰箱过夜。
5、第二天下班烤之前从冰箱拿出来,再洗点蔬菜切块。空气炸锅180度预热,5分钟左右。
6、预热好的空气炸锅底部先垫张锡纸,快速把生菜叶垫在炸网上,再放入蔬菜块,土豆香菇什么的都可以。
7、再放入整鸡,腿要绑一下,有助于定型。空气炸锅195度15分钟。
8、15分钟后抽出翻面,刷上剩余的腌料,还可以扔些小番茄进去。盖上锡纸,195度7-10分钟。
9、20-25分钟,视鸡的大小调整,整鸡就烤好了!成品图: