Question

佛学讲，蒜是荤菜，那蒜苔是荤菜吗

Answer 1

五荤是大蒜、小蒜、葱、韭菜、兴蕖
《大佛顶首楞严经》中所说的「五荤菜」，诸位要晓得，「荤」是草字头，荤不是肉；肉食是腥，荤、腥要分开。荤跟腥不一样，荤是植物，腥是动物。五荤是大蒜、小蒜、葱、韭菜、兴蕖。从前中国没有兴蕖，所以就用梵文翻译。现在晓得兴蕖就是洋葱，性质是相同的。佛讲这些是对初学人，修学功夫尚未成就的人，是有妨碍的。真正有功夫，就是《华严经》上讲的「事事无碍」。如果这个不行，那个不行，就有障碍。但是初学的人，真的是处处都有障碍。
五荤，也叫“五辛”。《本草纲目·菜部》“蒜”：“五荤即五辛，为其辛臭昏神伐性也。炼形家以小蒜、大蒜、韭、芸薹、胡荽为五荤；道家以韭、薤、蒜、芸薹、胡荽为五荤；佛家以大蒜、小蒜、兴渠、慈葱、茖葱为五荤，兴渠即阿魏也。”按兴渠叶似蔓菁，根似萝卜，生熟味皆如蒜；慈葱即葱；茖葱即薤，形似韭。见《三藏法数》。

Answer 2

不是，说蒜是荤菜，主要是因为蒜的气味大，蒜苔没有那么大的气味，所以不是

Answer 3

蒜是五辛。蒜苔也是五辛。一般学佛人不建议吃。

五辛指五种有辛味之蔬菜。

• 梵网经下曰：‘若佛子不得食五辛：大蒜、茖葱、慈葱、兰葱、兴渠，是五种一切食中不得食。若故食，犯轻垢罪。’

• 五种带有辛味的蔬菜、即大蒜、茖葱、慈葱、兰葱、兴渠。学佛人要戒食五辛，因五辛中含有极充份的刺激性，熟吃能使人淫火焚身，生啖又易使人增高嗔恚，学佛人一有了欲念和嗔恚，便会蒙蔽智慧，增长愚痴，妄动无明，造诸恶业。
  

Answer 4

是。蒜苔是蒜身上长出来的，当然随蒜是荤。

Answer 5

佛家说的五荤是指：大蒜、大葱、洋葱、韭菜、兴渠（日常生活中接触不到）.也就是五种吃过之后，口中会留有强烈异味的蔬菜。另外荤和腥是两个概念，腥主要就是指肉类。
其实最早的佛教中没有对于僧人饮食习惯的要求，所谓斋戒，都是后期发展过程中僧侣对于自己的高标准，严要求罢了。