红薯焖子的做法,红薯焖子怎么做好吃,红薯焖子的家常

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hfroxp
2017-03-03 · 超过77用户采纳过TA的回答
知道小有建树答主
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用料
主料

红薯淀粉150克

水700克

调料
食盐
4克

适量
生抽
1汤匙
香油
适量
蒜泥
2茶匙
植物油
少许
芝麻酱
2汤匙
虾油
适量
焖子的做法
1.将红薯淀粉和盐混合,分次添加水,搅拌均匀
2.倒入锅中,开小火加热,并不断搅拌
3.至整个淀粉糊都凝胶并呈透明状,关火

4.碗底抹油防粘,然后把淀粉糊倒入,抹平,放凉后盖上保鲜膜,收入冰箱冷藏凝固
5.芝麻酱用水一点点懈开成酱汁,蒜泥加一点点凉开水、盐、生抽、醋、香油和虾油混合调成汁儿
6.取出凝固好的焖子,切成大小适中的方块

7.锅中加入很少的植物油,下入切块的焖子,摊开后用小火慢慢煎,煎至四面变色后盛出
8.淋上调味汁儿和麻汁儿,搅拌均匀即可使用
梅子爱烹饪
2020-12-28
知道答主
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教你在家做红薯焖子,掌握好水和淀粉比例,Q弹劲道,比买的好吃

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律妙音苌森
2019-04-06 · TA获得超过2.9万个赞
知道大有可为答主
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当然会容易发胖了。淀粉富含糖分,耐饥,有饱腹感。不要经常大量吃,难得吃些也无妨。
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