Question

酱烧茄子的做法，酱烧茄子怎么做好吃，酱烧茄子的家常

Answer 1

酱烧茄子的做法：
1. 将茄子削去皮，切成2厘米见方的，表面切十字花刀；
2. 葱、姜、蒜切片待用；
3. 将油下锅烧热后，下入茄子炸成金黄色捞出；
4. 将锅中油倒出，留少许底油，颤桥把葱姜、蒜和甜面酱一同下锅煸炒；
5. 待出香味时放入适量清水改稿，把茄子、白糖、精盐、味精、酱油一同放入，烧开；
6. 移至小火，待茄子烧透，勾入水淀粉核洞孝烧开即成。

Answer 2

酱烧茄子弊谈怎么做？把茄子清洗干净切条，裸上淀粉，下锅炸至后捞出租好碰，锅中倒入豆瓣酱袜磨，水酱油炖制。