Question

餐饮所说的第五道菜是什么意思

Answer 1

天地壹号的宣发广告词。天地壹号是“第五道菜”，不是一个单纯的概念，它是继鱼、肉、青菜、米饭等四道菜之后的第五道菜，这种趋势和我们餐桌上的变化一脉相承，因其具有较大营养价值，如下：

苹果蜂蜜醋，果香浓郁，酸甜柔和，清爽可口，沁人肺腑。不含色素及防腐剂，富含氨酸，丝氨酸，色氨酸等人体所需的氨基酸成分，以及磷、铁、锌等10多种矿物质，其中VC含量更是苹果10倍之多。

苹果醋含有果胶，维他命，矿物质及酵素，其酸性成分能疏通软化血管，杀灭病菌，增强人体的免疫和抗病毒能力，改善消化系统，清洗消化道，有助排除关节、血管及内脏器官的毒素，调节内分泌，具有明显降低血脂和排毒保健功能，对关节炎和痛风症也有一定的疗效。

扩展资料：

天地壹号发展历程：

天地壹号坚持多年的市场培育和运作，在一个毫无陈醋消费习惯的广东省份，默默地耕耘开辟出了一个广阔的醋饮料市场。

为迎合市场的消费需求，近年来，天地壹号又推出了时尚的苹果醋饮料。目前，天地壹号已发展成为全国最大的醋饮料生产基地，而广东也成了“不喝酒就喝天地壹号”——“无醋不成宴”人人争相呷醋的醋饮料消费大省。

天地壹号以卓越的品质和良好的保健功效赢得了越来越多的注重时尚健康人士的认可和青睐，已是深受广大消费者信赖的老品牌。

已出口多个国家和地区，天地壹号相继通过IS009001国际质量体系认证，QS认证，出口商检注册和被评为广东省食品药品放心工程示范基地，全国食品安全示范企业。

Answer 2

几千年的饮食文化历史中，中国人的餐桌已经形成了“四道菜”的传统。无论在家里吃饭，还是在酒楼吃饭，我们总会买或者点鱼、肉、青菜和米饭（面食）这四样菜。这是因为中国几千年的饮食文化历史发展过程中，形成了把鱼、肉、青菜、米饭（面食）作为餐桌必备四种元素的文化，我们从小到大都受到这样的传统教育和饮食文化熏陶，自然也形成了这样的饮食习惯。所以中国人的饮食文化发生改变，餐桌上再增加一种元素的话，应该是第五个，而不是第六个或者第七个，这也是为什么天地壹号成为餐桌必备的时候，一定是“第五道菜”。
前四道菜提供了人体必需的各种营养物质，在这个意义上说是必需的四道菜，但是，人体对营养的需要和吸收能力是有限的，营养缺乏或者营养过剩都会出现各种健康问题。而现代人的问题就在于大鱼大肉吃多了，吃出来很多富贵病，高血脂、高血压、高血糖等等，这些大鱼大肉都是酸性食品，吃多了会破坏身体酸碱平衡调节机制，导致酸性体质，第五道菜----天地壹号是碱性饮料，能调节酸碱平衡，促进身体健康，所以说时餐桌上必备的第五道菜。

Answer 3

据天地壹号董事长陈生介绍，我们说天地壹号是“第五道菜”，不是一个单纯的概念，它是继鱼、肉、青菜、米饭等四道菜之后的第五道菜，这种趋势和我们餐桌上的变化一脉相承。上世纪70年代，我们的餐桌上只有米饭；到了80 年代，餐桌上多了青菜；90年代，餐桌上可以见到鱼和肉；再看00年代，我们的餐桌开始丰富起来，只有想不到的，没有吃不到的。每天都是大鱼大肉，顿顿都是鱼、肉、青菜、饭这四道菜。虽然享受了我们的味蕾，但健康却离我们越来越远。

　　据世界卫生组织调查发现，近年来由于个人习惯和过多摄取脂肪、动物油脂引起的高血压、冠心病、亚健康等疾病的患者比率逐步加大，严重威胁人类健康。有专家指出，这些病症上身的原因很简单，“平时油腻的食物吃多了，缺乏均衡调节脂肪和油脂的食物，所以健康自然就少了。”“所以结合醋本身的功能作用，从健康的层面上来说，我们把天地壹号定位佐餐饮料是再合适不过的，流向餐桌的天地壹号在健康的推动下成为‘第五道菜’也是大势所趋，现在我们给中山人民加上第五道菜，也正是给他们的健康加道菜。”最后，陈生得出这样的结论。