Question

餐前血糖7.1餐后却只有5.6为什么

Answer 1

餐后血糖一般默认为餐后2h（从吃第一口食物开始计时）血糖，不知道你是什么时候测量的。
人体血糖的变化是一个曲线，并不是吃了东西时候立刻升高，需要有个上升的过程，峰值来的快慢因人而异。
但是你的餐前比餐后高，这个应该是不太会发生的，可能引起的原因：
1、血糖测量操作不正确，引起的误差
2、你在餐前测量血糖之前的1-2h还吃过其他东西，并不是真正的餐前空腹。