Question

这是什么菜

求解

Answer 1

叫做：茴香头，是茴香（茴香菜）的根茎部分。

茴香菜又原名小怀香，又称香丝菜、小茴香、茴香子、谷香（四川、贵州)丶浑香，小茴香的茎部及嫩叶可作菜蔬，调味料小茴香，为植物茴香的干燥成熟果实。

茴香叶。

茴香果实。