大酱不发酵怎样补救

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高粉答主

2017-07-16 · 繁杂信息太多，你要学会辨别

知道大有可为答主

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因素有两个，一个是温度，一个是菌种，菌种一般自然环境中都有，只要你没杀过菌。剩下的就是温度了，一般大酱要拿到太阳下去晒的，以助发酵

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赫普菲乐
2024-07-17 广告

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板皖祎9c
2019-06-28

知道答主

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不发应该是天气温度低、没关系别急、温度上升了就好好，我做大酱用的是曲子、非常简单、不用打耙、放在阳光下一个月就可以吃了

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