鸡蛋放在冰箱中能保鲜多久?
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冰箱存放物品有两种方式。一种是冷冻,一种是冷藏,那么存放鸡蛋的话,一般来说肯定是要新鲜的鸡蛋,而且鸡蛋可不能烂,然后也要保持鸡蛋的清洁。一般放到2到8度的冷藏室,那么可以保保证放两个礼拜以上。不变质,但是的话绝对不能超过四周。
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通常情况下,鸡蛋买来后直接放入冰箱,可以保存一个月以上的时间。特别注意的是鸡蛋是不能清洗的,清洗以后就很容易坏掉了。
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其实鸡蛋在冰箱的存放时间一般为一两个月左右,当然还是新鲜的鸡蛋好。
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因为鸡蛋如果没有完全熟透,未熟的蛋黄隔夜之后食用,在保存不当的情形下,营养的东西容易滋生细菌,因此会有害健康,例如:造成肠胃不适、胀气等情形。但是如果食物(蛋)已经熟透,而且以低温(一般冷藏的温度)密封保存得当,一般可以保存48个小时都没问题。
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鸡蛋保鲜一般在15天左右,时间再长,只要鸡蛋不坏,到时可以使用,只是蛋白质等营养成分就不会有新鲜时高了,同时,也不太好!不过不可时间过长,回转黄,变臭,就万万不可以食用了。
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