淡奶油天使蛋糕的做法,淡奶油天使蛋糕怎么做好吃,淡

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命中注定的6
2017-12-12 · TA获得超过7万个赞
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食材
面粉64克
蛋清4个
白砂糖50克
淡奶油130克
白醋少许
制作时间:
用餐人数:
步骤
1,四个蛋清用打蛋器打至粗泡
2,分三次加糖打发至提起打蛋器头上有图示尖尖,表示蛋白打发成功
3,淡奶油加面粉切拌均匀
4,拌匀后比较粘稠
5,分三次加入蛋白快速翻拌均匀,分装到纸杯,使劲震出大气泡
6,我装的有些满了,最浅的那个差不多刚好,放入预热200度的烤箱,烤50分钟(为什么这么高的温度呢?答:我的烤箱温度偏低,用温度计测,也就是160度的样子)
7,烤的时候有些溢了,不是很完美,味道不错,口感差一些
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