Question

得了肝硬化在饮食上面要注意什么

Answer 1

肝硬化患者一般都有不同程度的腹胀、食欲不振、消化不良等症状。因此，对于肝硬化患者，注意适当休息与积极配合治疗外，那么，下面就让肝病专家为您介绍一下。 1.维生素：维生素B族对促进消化、保护肝脏和防止脂肪肝有重要作用。维生素C能增加肝细胞抵抗力，促进肝细胞再生及肝糖原的合成，改善新陈代谢，利尿解毒，消除黄疸及降低转氨酶等;脂溶性维生素A、D、E和K对肝脏均有不同程度保护作用。维生素B主要存在于粗粮，如谷类、豆类，维生素B是一种水溶性维生素，粗粮加工得越精细，维生素B的损耗越大。大家常吃精细白米、白面的维生素B其实已经所剩无几。 2.充足的糖类化合物：糖类化合物又称碳水化合物，糖类化合物不但能提供人体足够的热量，而且能防止毒素对肝细胞损害，减少蛋白质消耗。糖类化合物食物有米饭、稀饭、面条、面包等。肝硬化患者每天以进食淀粉类食物350克～450克为宜。 3.充足的蛋白质：肝脏是人体蛋白质合成的重要器官，肝硬化时，肝脏合成蛋白质的功能下降。而血浆蛋白含量降低，又进一步加重肝腹水的形成，因此合理安排蛋白质的摄入至关重要，早期肝硬化患者采用高蛋白饮食，既可促进肝细胞再生，保护肝脏，又可提高机体免疫功能。优质蛋白质的食物有动物肝脏、鸡蛋、牛奶、瘦肉等。晚期肝硬化患者肝功能显著减退并有肝昏迷先兆时，应对蛋白质摄入适当控制，改为低蛋白饮食。 4.适量的脂肪：肝硬化时胆汁合成及分泌减少，使脂肪的消化和吸收受到严重影响。患者进食过多脂肪后，过多的脂肪在肝脏内沉积，不仅会诱发脂肪肝，而且会阻止肝糖原的合成，使肝功能进一步减退。因此，肝硬化患者每日摄入40-50克肉类为宜。需要说明的是：胆汁性肝硬化应采用低脂肪、低胆固醇膳食。 以上就是专家为您介绍的肝硬化饮食方面需要注意什么，通过以上专家的介绍相信您已经了解，肝病专家在此祝愿肝硬化患者早日康复。

Answer 2

1.选择新鲜、细嫩和易消化的食物。如可选用去刺去骨的鱼类及奶类、蛋类、豆制品、纤维少的蔬菜与水果，禁食油煎、油炸食物及多油的花生、核桃、瓜子等食物。不要吃韭菜、黄豆等易胀气的食物，禁用辣椒、芥末、胡椒、咖啡等有刺激性的调味品。

2.选用软食。肉类食品必须充分煮烂，所有食物都必须细嚼慢咽，嚼碎嚼烂，尤其是患有食管或胃底部静脉曲张的患者，更应如此。

3.禁烟、酒，特别是高浓度的烈酒。

4.保持正常的进食体位。尽可能避免卧位进食，以减少因食管内食物贮留而导致食管过度扩张。

5.顾及兼证。如凝血机制差、脾功能亢进者，可多吃些富含胶质的食物诸如肉皮冻、炖蹄筋、海参等。又如患有贫血者，可选用肝泥、菜泥、枣泥、桂圆、小豆粥等含铁多的食物。

6.利于排尿。多吃鱼汤（鲤鱼或鲫鱼）、羊奶、西瓜、冬瓜等食物，有利于利尿、排水、消肿。

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