
关于西餐厅的红酒问题
常常看见电视电影中男女主角在西餐厅约会吃饭的场景通常男主角会点一瓶红酒可是两个人根本喝不完啊那剩下的怎么办啊以下是我的一些推测1、喝不完的带回去2、可以留在这家店里下次来...
常常看见电视电影中男女主角在西餐厅约会吃饭的场景
通常男主角会点一瓶红酒
可是两个人根本喝不完啊 那剩下的怎么办啊
以下是我的一些推测
1、喝不完的带回去
2、可以留在这家店里 下次来了再喝
3、他们有钱 喝不完就不要了
到底是哪一种啊 或者有其他解决剩下的酒的方法
问题虽然有些无聊 但还是希望大家解答 因为我真的很想知道 展开
通常男主角会点一瓶红酒
可是两个人根本喝不完啊 那剩下的怎么办啊
以下是我的一些推测
1、喝不完的带回去
2、可以留在这家店里 下次来了再喝
3、他们有钱 喝不完就不要了
到底是哪一种啊 或者有其他解决剩下的酒的方法
问题虽然有些无聊 但还是希望大家解答 因为我真的很想知道 展开
3个回答
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你好:
深圳Coco park 购物公园美食美酒圣地<<三只白熊酒吧>>为你解答:
主要原因是这样的。红酒开盖后,保存时间很短,最多也就三天。(时间一长,红酒就会变成红醋了),所以,一般都是开盖以后直接饮用掉。但是如果你真的
一次没有喝了,那么你有三个选择:
第一,带回家继续喝。本人觉得这个选择比较经济实惠,只要你不是为了请客摆阔气要面子,那么带回家也没有什么不可以,下一顿可以给自己煎些牛排,配合
红酒,好消化也有营养;如果自己或者家里人身体不舒服,喝一点红酒有助消化;如果脸上长痘痘,红酒是一种不错的消毒剂,点一点,能起到杀菌消炎去痘的
作用。但是一定要记得,不要超过三天。(哦,还有,带走的时候要注意酒瓶的密封。)
第二,直接不要了。如果你是请客,为了面子或者摆阔气,那就不要心疼钱了,直接留在桌子上吧。放心,你吃饭的地方不会把你的酒再次利用的。呵呵。
第三,存酒。这项服务不是所有的餐厅或者酒吧都提供的,即使提供也不会超过三天。不过这也是一个好方法,如果你请客的话,可以悄悄告诉侍者存起来,一
两天之内再过来把它喝掉,这样既不丢面子,也不浪费钱,同样,如果自己喝也省得带走的麻烦。
所以说,你说的这三种方法都是可行的,需要看具体情况而定。
深圳Coco park 购物公园美食美酒圣地<<三只白熊酒吧>>为你解答:
主要原因是这样的。红酒开盖后,保存时间很短,最多也就三天。(时间一长,红酒就会变成红醋了),所以,一般都是开盖以后直接饮用掉。但是如果你真的
一次没有喝了,那么你有三个选择:
第一,带回家继续喝。本人觉得这个选择比较经济实惠,只要你不是为了请客摆阔气要面子,那么带回家也没有什么不可以,下一顿可以给自己煎些牛排,配合
红酒,好消化也有营养;如果自己或者家里人身体不舒服,喝一点红酒有助消化;如果脸上长痘痘,红酒是一种不错的消毒剂,点一点,能起到杀菌消炎去痘的
作用。但是一定要记得,不要超过三天。(哦,还有,带走的时候要注意酒瓶的密封。)
第二,直接不要了。如果你是请客,为了面子或者摆阔气,那就不要心疼钱了,直接留在桌子上吧。放心,你吃饭的地方不会把你的酒再次利用的。呵呵。
第三,存酒。这项服务不是所有的餐厅或者酒吧都提供的,即使提供也不会超过三天。不过这也是一个好方法,如果你请客的话,可以悄悄告诉侍者存起来,一
两天之内再过来把它喝掉,这样既不丢面子,也不浪费钱,同样,如果自己喝也省得带走的麻烦。
所以说,你说的这三种方法都是可行的,需要看具体情况而定。

2018-06-11 广告
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为顾客存酒,是西餐扒房最早的服务项目。会当面给客人的酒重新封存,并还标有所剩的酒的刻度,客人就会知道还剩多少久了,签字认可后,等下一次再次光顾时,服务员就会把客人的酒再次提供给客人饮用。
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2020-12-15 · 专注长短期厨师西点西餐小吃职业培训
安徽新东方烹饪专修学院是经国家劳动部门批准成立的大型烹饪专业院校,成立于1988年,是以培养国家烹调师、技师和烹饪管理人才为目的的餐饮教育基地,是安徽省一所培养烹调师和烹饪管理人才的专业院校
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1.宴会开始时,服务生会开始倒酒,服务生一般会按顺序倒酒,这时,用餐者不要去拿酒杯或移动酒杯,而应把酒杯放在桌等待服务生来倒。若不想服务生给你倒酒,那么就用指尖轻轻碰下酒杯的边缘,这样服务生就会知道你不想要了。
2.正确的握杯姿势:为了避免手的温度使酒杯里的酒温增高,影响酒的风味,正确的握酒杯姿势是用三根手指轻握酒杯的杯脚,即使用大拇指、中指和食指轻握杯脚,小指则放在杯酒的底台来固定。
3.在喝酒时绝对不能用吸着喝,正确的喝酒姿势,应是倾斜酒杯,就像将酒放在舌头上似的喝。品酒时可以轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香,但切忌猛烈摇晃杯子。
4.喝酒时应避免以下失礼行为:非敬酒时的把酒一饮而尽、拿着酒杯边说话边喝酒、边喝酒边透过酒杯看人、将口红印在酒杯的边。
西餐中喝酒的礼仪文化
在西餐礼仪中十分讲究以酒配菜,并在长期的饮食实践中总结出了一套相配的规律:一般各式牛排或烤牛肉,最适合选用浓味干型红葡萄酒;羊肉类菜肴如羊扒、烤羊肉,则适宜配淡味的红葡萄酒;猪肉类如火腿、烤肉等,适宜配香槟酒、甜白葡萄酒;家禽类菜肴,宜选用红葡萄酒、甜白葡萄酒;野味菜肴肉色浅、味道鲜美的,适合选用淡味的红葡萄酒。总的来说,就是口味清淡的菜式与香味淡雅、色泽较浅的酒品相配,深色的肉禽类菜肴与香味浓郁的酒品相配。
根据西餐用餐环节的不同,具体地说西餐在喝酒方面可以分为餐前酒、餐中酒、甜食酒、餐后酒四种。
餐前酒,顾名思义就是在用西餐之前喝的酒了!很多西方客人喜爱在用餐之前饮用一杯具有开胃功能的酒品,这类酒最大的特点就是气味芳香、刺激食欲,酒通常含糖分较少,口味或酸、或干烈,即使是甜型餐前鸡尾酒,口味也不是十分甜腻。
在用餐时饮用的酒,通常有干红、干白等。一般食用冷头盘或海鲜类食品都佐以干白;肉类的食物佐以干红。如果您对西餐选酒规律不是很精通,又不想失去礼仪,不要紧,你可以选择香槟酒,因为香槟可以在和西餐搭配时可以和任何种类的菜式相配。
甜食是西餐中不仅重要而且是不可少的重要一环,在用甜食的时候,西餐也有相对的甜食酒来相配合的,甜食酒是以葡萄酒为主要原料制成的酒,由于酒中勾兑了白兰地酒或食用酒精等原料,因此,他属于配制酒类。这类酒的基酒酒精含量很低,而且具有一定的果汁味和甜度。
2.正确的握杯姿势:为了避免手的温度使酒杯里的酒温增高,影响酒的风味,正确的握酒杯姿势是用三根手指轻握酒杯的杯脚,即使用大拇指、中指和食指轻握杯脚,小指则放在杯酒的底台来固定。
3.在喝酒时绝对不能用吸着喝,正确的喝酒姿势,应是倾斜酒杯,就像将酒放在舌头上似的喝。品酒时可以轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香,但切忌猛烈摇晃杯子。
4.喝酒时应避免以下失礼行为:非敬酒时的把酒一饮而尽、拿着酒杯边说话边喝酒、边喝酒边透过酒杯看人、将口红印在酒杯的边。
西餐中喝酒的礼仪文化
在西餐礼仪中十分讲究以酒配菜,并在长期的饮食实践中总结出了一套相配的规律:一般各式牛排或烤牛肉,最适合选用浓味干型红葡萄酒;羊肉类菜肴如羊扒、烤羊肉,则适宜配淡味的红葡萄酒;猪肉类如火腿、烤肉等,适宜配香槟酒、甜白葡萄酒;家禽类菜肴,宜选用红葡萄酒、甜白葡萄酒;野味菜肴肉色浅、味道鲜美的,适合选用淡味的红葡萄酒。总的来说,就是口味清淡的菜式与香味淡雅、色泽较浅的酒品相配,深色的肉禽类菜肴与香味浓郁的酒品相配。
根据西餐用餐环节的不同,具体地说西餐在喝酒方面可以分为餐前酒、餐中酒、甜食酒、餐后酒四种。
餐前酒,顾名思义就是在用西餐之前喝的酒了!很多西方客人喜爱在用餐之前饮用一杯具有开胃功能的酒品,这类酒最大的特点就是气味芳香、刺激食欲,酒通常含糖分较少,口味或酸、或干烈,即使是甜型餐前鸡尾酒,口味也不是十分甜腻。
在用餐时饮用的酒,通常有干红、干白等。一般食用冷头盘或海鲜类食品都佐以干白;肉类的食物佐以干红。如果您对西餐选酒规律不是很精通,又不想失去礼仪,不要紧,你可以选择香槟酒,因为香槟可以在和西餐搭配时可以和任何种类的菜式相配。
甜食是西餐中不仅重要而且是不可少的重要一环,在用甜食的时候,西餐也有相对的甜食酒来相配合的,甜食酒是以葡萄酒为主要原料制成的酒,由于酒中勾兑了白兰地酒或食用酒精等原料,因此,他属于配制酒类。这类酒的基酒酒精含量很低,而且具有一定的果汁味和甜度。
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