Question

干豆角炖柴鸡的家常做法怎么做好吃

Answer 1

• 主料

• 柴鸡

  700克

• 辅料

• 干豆角丝

  200克

• 土豆

  1个

• 葱

  适量

• 干辣椒

  适量

• 蒜

  适量

• 油

  适量

• 白酒

  适量

• 姜

  适量

• 酱油

  适量

• 八角

  适量

• 鸡精

  适量

• 盐

  适量

• 
  
  

• 步骤

• 1.将鸡肉放在水龙头下冲洗一遍，放到水中，水中倒入一勺白酒，野陵则烧开，捞颂棚出来，沥干水。

• 

  2.锅上火，倒入适量的油，将鸡汪指肉倒入锅中翻炒。

• 

  3.放入蒜片、姜片、干辣椒段翻炒。

• 4.炒出香味后，倒入开水，放入酱油、盐、八角，炖一个小时。

• 

  5.豆角干提前泡发，土豆切条。
  将土豆条、豆角干放到鸡肉上面，炖十五分钟，即可。出锅前点入鸡精。

Answer 2

干豆角炖土鸡的做法
1.鸡
2.干豆角
3.调料
4.干豆角泡开，切段
5.鸡斩块
6.冷水下锅，焯水捞出
7.锅中放入油，腊橘放入剁碎的郫县豆瓣酱，炒出红油
8.放入鸡块答局物
9.姜、葱、干辣椒同炒
10.炒香后加清液料酒，倒入高汤或清水，放入盐、糖、生抽
11.放入干豆角，炖至鸡熟，豆角软烂
12.出锅时调入鸡精即可

Answer 3

• 主料伍察

• 土鸡

  1只

• 干豆角

  300克胡橘码

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 干辣椒

  适量

• 豆瓣酱

  适量

• 姜

  适量

• 葱

  适量

• 料酒

  适量

• 生抽

  适量

• 鸡精

  适量

• 步骤

• 

  1.鸡

• 

  2.干豆角

• 3.调料

• 

  4.干豆角泡开，切段

• 

  5.鸡斩块

• 

  6.冷水下锅，焯水捞出

• 

  7.锅中放入油，放入裤哪剁碎的郫县豆瓣酱，炒出红油

• 

  8.放入鸡块

• 

  9.姜、葱、干辣椒同炒

• 

  10.炒香后加料酒，倒入高汤或清水，放入盐、糖、生抽

• 

  11.放入干豆角，炖至鸡熟，豆角软烂

• 12.出锅时调入鸡精即可