35岁了改行去学做西点是否有点晚?会不会被人耻笑?
当然可以啦~有很多选择的机会~ 因为你的试错成本还不算很高~虽然我是优美西点烘焙学校的,但我还是想友善地提醒你,先思考后行动!
思考1:你是否真的不喜欢现在的工作?是因为人?还是事?是不喜欢工作内容?还是上班本身?
很多朋友转行都说我不想做xx,太xx,然后离职换成本以为自己喜欢的。后来发现转行后,之前面临的问题也会发生,又想转行,然后一直来来回回折腾,最后真的啥也没捞到,也没有成长!
到最后才发现,是xx工作xx人让我很不舒服,xx事让我不安逸,或者是我就是不喜欢工作本身,唯爱自由罢了~
如果以上是因为工作内容不喜欢, 没有参杂任何情绪成分,三四而后的决定,那就转行吧~我们还年轻,生而为人也就一世,干嘛不做点自己喜欢的事情,让自己开心的事情呢~
思考2:你是否真的喜欢西点烘焙?是出于未来职业发展考虑?还是一股脑的热爱?
说实话啊,西点烘焙行业近些年在中国发展挺迅猛的,有广阔的前景,但也不意味着就是轻松好玩就能有高收入!但凡是技术行业,前期都要沉淀,也需要练习和提升,因此作为新手进入职场收入铁定不可能特别特别高啦~这点需要有清晰的认识!但是随着你的沉淀,技术和经验的双重加持,收入肯定也不可能低~所以需要你耐得住性子,吃得了苦,不是玩玩而已哦~
如果以上你是思考清楚了的,那就趁早去做吧~ 早转行早学习早创收,年龄越大,转行成本越高哦~
以上是我的建议,希望对你有用哦~
分享一下我们的课堂实拍~ 欢迎了解考察呀~ 祝你越来越好~
2019-03-01 · 爱好者的梦想厨房 创业者的厨艺学校
西点师的就业前景很好的,西点自从进入人们的生活中以来,一直受到人们的喜爱,并且在后期中发展中非常迅速,可见西点在整个中国受到的欢迎程度是不可小觑的。
而且在不断地改变着人们的饮食习惯,现在随着西点进入国内,越来越多的人选择面包、牛奶作为早餐。这些只是西点在国内发展的冰山一角,它还不断地改变着国内人们的休闲方式等方面。
因为西点的不断发展,西点已经从一二线城市慢慢向三四线城市推进,并且呈现出越来越烈的现象,所以说西点面包房、蛋糕店的发展也变得非常的迅速,越来越多的人选择西点行业,把学习西点作为自己的奋斗目标。
西点师职业技能
优秀的西点烘焙人才应当具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术,制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品,同时,还需要懂得西点行业管理和经营。西点师社会需求量大 未来五年,西点师就业岗位需求量将达 200 万人,目前,中国西点人才稀缺,从业人员仅仅约 100 万,优秀烘焙技术人才更少,所以说西点师是一个社会需求量大,不愁找不到工作的职业。你如果选择学西点,学成之后你可以做美食博主,圆你网红梦。现在红透半边天的Oh my god李佳琦小哥哥也是草根出身,只要你身怀绝技,心中有梦,你也可以成为网红。学烘焙,可以让你离网红梦更进一步。如果你学西点后选择了做美食博主,可以吸收几百乃至几千万粉丝,各种广告、商代接到手软。
你如果选择学西点,学成之后你可以做烘焙讲师,圆你教师梦。越来越多的人爱上了烘焙,顺应市场发展,也有越来越多的烘焙机构如雨后春笋般破土而出,供不应求,造成了行业人才紧缺。如果你是一位技术过硬的烘焙甜品专业毕业生,你也有机会成为培训机构讲师,担任传道受业解惑的责任,教授和你一样怀揣烘焙梦想的大朋友、小朋友们。据了解,现在很多国立幼儿园和职业高校也在陆续新增烘焙专业,如果你够幸运说不定可以成为一名正式的烘焙老师,前景待遇都非常可观。
你如果选择学西点,学成之后你可以做私房店主,圆你老板梦。这两年的私房烘焙实在是太火爆了,如豆乳盒子蛋糕、流心挞、脏脏包,都是从私房烘焙开始流行。做私房不需要大型的设备和过多的人员,等于说得到的都是纯利润。同时现在满月甜品台、婚礼甜品台、伴手礼等业务需求量非常大,做私房真的能赚得盆满钵满的。
你如果选择学西点,学成之后你可以进酒店名企,圆你安稳梦。烘焙专业学生毕业即可进入星级酒店或大型的烘焙连锁品牌担任相应工作,工作环境好,优雅体面,是可以一直捧在手心的“铁饭碗”。同时,现在烘焙甜点行业一片大好,各大品牌纷纷有扩张趋势,此时进入烘焙行业,晋升空间非常大,只要你技术过硬,足够有能力,说不定你就是新店店长。