西点师和烘焙师有什么区别吗？
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2020-03-28 · 百度认证:陕西新东方烹饪培训学校官方账号
陕西新东方烹饪学校
陕西新东方烹饪学校是经陕西省人力资源和社会保障厅批准的大型烹饪专业学校，是培养烹调师、技师和烹饪管理人才的餐饮教育基地。学校隶属于新华教育集团。新华教育集团始于1988，是中国烹饪教育品牌。
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西点师又称为西式面点师，是指运用不同的操作技术、成熟技巧及成熟方法对主料、辅料进行加工，制成西式风味面食、点心的人员。
烘焙师是指在食品烤制的过程中，运用不同的操作技术、成型技巧及成熟的方法对主料、辅料进行加工和创新，制成中式、西式风味面点或点心的专业人员。
烘焙师是指在食品烤制的过程中，运用不同的操作技术、成型技巧及成熟的方法对主料、辅料进行加工和创新，制成中式、西式风味面点或点心的专业人员。
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