Question

细菌有什么作用？

Answer 1

Answer 2

细菌的益处 一、细菌在食品加工和工业生产上的应用十分广泛.⒈细菌通常与酵母菌及其他种类的真菌一起用于酦酵食物,例如在醋的传统制造过程中,就是利用空气中的醋酸菌（Acetobacter）使酒转变成醋.制味精需要棒状杆菌、另外,造纸、制革、炼糖以及浸剥纤维也都需要细菌的作用,其他利用细菌制造的食品还有奶酪、泡菜、酱油、醋、酒、优格等.

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⒉细菌也能够分泌多种抗生素,例如链霉素即是由链霉菌（Steptomyces）所分泌的. ⒊细菌能降解多种有机化合物的能力也常被用来清除污染,称做生物复育（bioremediation ）.⒋豆科植物的根系上生有许多颗粒状的根瘤,在根瘤内生活着根瘤菌,它能将空气中的氮转化成"化肥"供豆科植物利用,所以豆科植物在不用人工施肥的情况下也能生长地很好；

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⒌细菌发电 二、对人体健康有以下一些好处： ⒈细菌益肠胃,提高免疫力 肠道里面存在有益菌和有害菌,如果有益菌占据了肠道的表面,有害菌就没有了生存的位置,这叫“站位性保护”,有益菌可以分泌一些抗原物质,激活并强化肠道的免疫系统.

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⒉降低胆固醇和血脂有益菌能降低抑制胆固醇的合成,阻止人体对胆固醇的吸收、利用等. ⒊合成维生素 我们从膳食中摄入的维生素量远远不能满足人体所需,因此,一些维生素B和维生素K是由有益菌群在肠道中合成的,尤其是维生素K。

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⒋促进钙、铁、维生素D的吸收 乳酸杆菌在代谢过程中会产生大量的酸,酸会提高钙的可溶性,并直接刺激胃肠道最大限度地吸收钙、铁、锌等.