Question

想学厨师，有哪些专业可供选择？

Answer 1

作为一名厨师来说，你所选择的有些几种:
第一种肯定是炉灶，这个比较辛苦但是属于大众化的一种。选择的也比较多。
第二种冷菜，这个比较舒服夏天热不到，冬天冷不到，不过学不到烧菜，
第三种蒸箱，这个不是很难，把握好时间就好！同样也学不到烧菜。
第四种配菜，就是专门把菜切好改刀的那一种。这个练刀功。
还有一种就是专门做高档菜的。比如鲍鱼燕窝之类的。这个你要找人带你，一般很少有人教。
这几种工资最高的是做高档菜，最低的是配菜的。看你需要做什么，不过你想要做那种都要先从打荷开始打基础。基础打好了学什么都快。

Answer 2

厨师的专业很多，中餐、西餐、西点、小吃、凉卤、火锅等等，其中中餐、西餐、西点都是热门专业，好就业，工资高，小吃、凉卤、烧烤、火锅等是短期专业，好创业，选什么专业，首先看你对哪方面感兴趣，然后考虑自己今后的发展

Answer 3

大项有：中餐，西餐，西点。
小项有：（中餐）粤菜，川菜，湘菜等八大菜系以及各类小吃。（西餐）法餐，日料，美餐等等。（西点）烘焙，甜点，蛋糕等等。
细到时间的还可以分上期，短期，周末班等等，估计每个厨师培训的单位都会有不一样的专业设置吧，建议你到学校去了解，会更详细

Answer 4

学厨师根据专业或者自身的实际需求，学两年、一年、半年以及短期几个月的都是可以的，那么多长时间能学会呢，每个专业设置的课程会有不同，但每一个专业的课程安排和学习内容都是根据专业时间安排以及学习者的学习需求而设定的，并且有专业的老师亲自指导教学，学生也能通过实操练习来强化学习，因此，只要认真学，在专业时间内一般都是能够学会相关的课程内容并且能学好的。

Answer 5

你说的是学习内容呢,还是课程呢,一般中餐方面统称为厨师,另外像西点,西餐也会被称为厨师,像课程方面有长期1-3年的全面学习,学完之后就业方面有保障. 短期20天-6个月,主要是开店创业为主,同时呢不同的课程学习的菜系都不一样,还是要看你后期学完的一个计划,具体可以去学校现场看看