米树的名字是怎么由来的?
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在太平洋热带地区的马来半岛、印尼诸岛和巴布亚新几内亚,生长着西谷椰子树。
西谷椰子树属棕榈科常绿乔木,长得很快,但其寿命短。它10年可长近20米高,树龄一般超不过20年。这种树干通直,树皮粗糙,有羽状复叶,叶长4—6米,每叶一、二百片小叶,复叶簇生于干顶;一生只开一次花,花后几个月便枯死。在开花之前,树干就生成和贮存着淀粉,多达几百公斤;开花之后,在很短的时间内,淀粉就自行消失,留下空空的树干。当地人摸清了这个规律,就赶到花要开还未开的时候把树放倒,刮取树干内的淀粉,然后再把这些淀粉加工成颗颗“大米”,这就是著名的“西谷米”。
西谷米不怕虫蛀,在纺织工业中,是纺织物上浆的上好原料。由于椰子树能产“大米”,所以当地人称它为“米树。”
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