Question

大多数河南人为什么一日三餐都吃馒头？

Answer 1

很多朋友已经观看过《舌尖上的中国》第三季了，不知道你们的感想如何，总的来说就是可以证明一点，这个世界上的吃货还是占据了半壁江山哈，不过身处“吃货大国”，想不成为吃货，还真是挺困难的一件事呢，然而就算吃遍祖国的大好河山，回过头来，我最爱的还是我们河南的本土菜，今天给大家分享一下一个普通河南人的一日三餐，别的可以不吃，最后一个不能错过。

早餐：胡辣汤+小油条

河南人看见这估计得流口水，胡辣汤是河南早餐的一大特色了，如果早餐在小吃店吃的话，胡辣汤是必喝的，也有人喜欢胡辣汤喝豆腐脑搅在一起喝，这在河南在“两参”，胡辣汤有贵的有便宜的，便宜的一般3元、5元一碗，贵的有20元一碗的，差别在于胡辣汤里面的干货多少和味道了。 一直没舍得钱试试20元一碗的胡辣汤，一直都是5元的，再来一块钱的小油条。

午餐：大锅菜+馒头

大锅菜里有肉、粉条、白菜、红萝卜、豆腐，食材很丰富。其实这个大锅菜在河南是很常见的，河南人遇到逢年过节或是家中来客，总爱做一大锅大锅菜来招待客人。熬炖中各种菜相互沾光借味，杂而不乱，多却不琐碎。当然也不是什么都可以放，自然也不是什么人都喜欢吃。

手工馒头，如果没有特殊情况，我们家很少吃外面卖的馒头，那种一捏就没了的馒头，一看就不实在，自己做的馒头，面越揉越光滑、越有筋性、蒸出的馒头越好吃，一顿能干四个！

晚餐：河南烩面

如果说早餐和午餐不吃可以，但是这晚餐的河南烩面，说什么也不能错过。好吃的河南烩面是炝锅炒鲜羊肉加羊肉汤，再在汤里煮面，这样面吸收汤，味美浓郁，看着有没有流口水呢？

Answer 2

吃馒头是习惯问题，再加上河南的小麦大多属于中筋品种，最适合做面条和馒头。

Answer 3

因为河南主要产小麦等物质，这些算是他们的主食

Answer 4

我是河南人，我最喜欢吃馒头，不过不喜欢吃街上卖的馒头，只喜欢吃自己家里蒸的馒头，甜丝丝的，三天不吃想的慌。我弟弟娶了个南京媳妇儿，回老家也爱吃河南的馒头和饺子，跟我说姐，家里做的馒头和外面卖的不一样。别的地方之所以不爱吃馒头，估计很大一部分原因是因为他们从来没有吃过真正好吃的馒头

Answer 5

一方水土养一方人，河南以种小麦为主，当然吃面饭，不可能把小麦卖掉，来换大米。南方地区水资源丰富，适合种水稻，同样的道理，他们也不可能把大米卖掉换面粉，从饮食习惯来讲，这就是南方与北方的区分。这个问题就这么简单，不用讨论。