Question

饮料是怎么做的？

Answer 1

要看什么饮料了 比方说（一） 果汁饮料吧 鲜榨的 我就不讲了 工厂里工艺一般是 1先加定量的水 2然后加糖浆（以前流行白砂糖预溶后的糖浆，现在貌似是用果糖了）3加酸（柠檬酸、磷酸）4有的还要加胡萝卜素 5浓缩果汁（什么口味加什么果汁）6定容（加水）7测Brix（可溶性颗粒物这里为糖度）8根据糖度多少 适当地补糖补水 9 加香精（所有饮料都加的，否则一点味道都没有）10杀菌（一般巴士灭菌有的是超高温瞬时灭菌）11 灌装（我知道的有无菌灌装和热灌装两种）
（二）茶饮料 大体和上面的过程相当，只是有的茶饮料有个煮茶的过程 后将茶水打进调配罐子里 加水啦 糖啦 香精啦 ==后面就是杀菌啦 灌装啦
（三）奶类咖啡类饮料 一般奶类饮料会事先溶粉 就是奶粉、淀粉、植脂末、琼脂之类的，现在貌似许多厂家多用植脂末（奶粉替代品，这东西很不好），然后打入调配罐子里 加什么酸啦 糖啦 果汁啦 香精啦 ==别的添加剂啦 当然事先都会在调配罐里加一定量的水和糖的，这是为了能充分混匀饮料。 咖啡类的就多了个溶解咖啡粉，把奶粉换成咖啡粉就差不多了 一般奶、咖啡之类的用超高温瞬时灭菌 灌装用无菌灌装 其他测什么糖度啦 和（一）中一样

Answer 2

饮料 [yǐn liào]
GB/T 10789-2015中定义饮料 即饮品，是供人或者牲畜饮用的液体，它是经过定量包装的，供直接饮用或按一定比例用水冲调或冲泡饮用的，乙醇含量（质量分量）不超过0.5%的制品，饮料也可分为饮料浓浆或固体形态，它的作用是解渴、提供营养或提神。

2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，高于65 °C的很热的饮料（饮用） 在2A类致癌物清单中。
释义
基本解释
[Drink;Beverage] 经加工制成的适于供人或牲畜饮用的液体， 尤指用来解渴、提供营养或提神的液体。汽水及各种果汁等。
详细解释
加工制造的供饮用的液体，如汽水、果子露、茶等。徐珂《清稗类钞·饮食·饮料食品》：“茶、汤、羹（汤之和味而中杂以菜蔬肉臛者，曰羹）、浆、酪之属，皆饮料也。”沈从文《萧萧》：“许多城市中文明人，把一个夏天完全消磨到软绸衣服、精美饮料以及种种好事情上面。”
发展历程
最早的饮料生产是谷物造酒。中国古代的酿酒技术已有相当高的水平。公元前350年的中国东周辞书《尔雅》中已有茶和茶树栽培的记载着。
可可原产南美洲热带地区。3000年前已有人工栽培可可树。印第安人用可可制作巧克力饮料。1502年哥伦布将可可豆带回欧洲，18世纪初可可饮料开始风靡欧洲。1869年英国开始葡萄汁的工业生产，第一次应用巴氏杀菌原理保藏果汁。后果蔬汁的生产逐渐形成工业化规模。汽水生产起源于欧洲。1772年英国已出版了指导汽水生产的书籍，以汽水为主的碳酸饮料生产已初具规模。后又出现了多种可乐型饮料，至20世纪80年代已风靡全球。19世纪中叶，L.巴斯德发展了杀灭牛奶中有害微生物的加工方法(巴氏杀菌)，从此开始了鲜奶的工业加工。
世界饮料工业从20世纪初起已达到相当大的生产规模。60年代以后，饮料工业开始大规模集中生产和高速度发展。矿泉水、碳酸饮料、果汁、蔬菜汁、奶、啤酒和葡萄酒等都已形成大规模和自动化生产体系。饮料品种繁多，按生产工艺分为酒精饮料和非酒精饮料两大类。酒精饮料是以高粱、大麦、稻米或水果等为原料，经发酵酿成或再经蒸馏而成，包括各种酒和调配酒。粗粮饮料是以五谷杂粮为原料，经过严格加工，多道程序杀菌后加工而成，相继出现小米乳、红豆乳、绿豆乳、黑豆乳等多个品种。非酒精饮料是以水果、蔬菜、植物的根、茎、叶、花或动物的乳汁等为原料，经压榨或浸渍抽提等方法取汁后加工而成。

Answer 3

我都是喝自己榨的果汁或自己做的酸奶，真正的纯果汁，不加一滴水的，无添加剂，无色素的放心饮品

市售的饮品，大家懂的，尽量少吃或不吃

Answer 4

取一个柠檬，且两至三片放入瓶中，其余的用保鲜膜封好。
2.在瓶中加一勺蜂蜜或白糖，再加入小苏打。
3.加入凉白开，迅速盖上盖子，待瓶中冒出气泡后即可食用。

Answer 5

百香果青柠绿茶|夏日必备
超简单又好喝的夏日必备饮品~每一口都是夏天的味道~清凉一夏!
[材料]百香果: 1个
青柠: 1个
蝶豆花茶:适量
茉莉花绿茶:适量
蜂蜜:少许(觉得酸可以多放一点)
[制作步骤]
1百香果、蜂蜜、柠檬汁混合
2加入加入两片青柠装饰
3倒入冰块4加入冷萃茉莉花绿茶水至7分满(花茶里面加了蜂蜜感)
5最后倒入蝶豆花茶放上薄荷