Question

燕窝怎么食用

Answer 1

1、燕窝有大有小，越大盏的燕窝价格越高。一般纯正的燕窝一盏4~6克，很少有超过6克的;普通燕窝(加胶等特别处理)单盏6~10克。

2、纯燕窝一次食用3克，一盏大约两次不足;普通燕窝一次食用5~8克，一盏大约一次。自己用可以买燕条(不成盏的燕窝)，价格低很多，但尽量不要买燕碎。

3、现在很多燕窝当中也是有很多药物残留的，特别是血燕。所以，在购买燕窝的时候，要注意了解一下。男性食用能润肺养胃、益气、补脾，增强体能体质，可使精神饱满，缓解压力、消除疲劳。

4、另外燕窝一个很好的效用就是清肺润肺，对呼吸系统非常好。现代男性工作生活压力大，经常要应酬抽烟喝酒，燕窝就是不可多得的“洗肺”佳品。

5、燕窝对孕妇的功效：女性在怀孕的时候需要补充营养，燕窝当中富含活性蛋白，它是可以促进组织生长，提高免疫力的。孕妇吃燕窝有滋补的作用。

6、燕窝对中老年人的功效：中老年人正处于体质下降的阶段，燕窝中的活性醣蛋白的水溶液可直接刺激免疫系统的细胞生长，提高人体免疫力，可促进新陈代谢，增强机能功效，有效改善血液循环降低胆固醇。

Answer 2

燕窝最经典的做法就是炖煮或者蒸，以清淡为主。具体方法如下：1、用纯净水泡发，挑毛后顺着纹理撕开，再继续泡一小时左右；2、将燕窝隔水炖煮30分钟至50分钟左右。炖好后加入冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等即可食用。

Answer 3

1、 将燕盏置于盛有纯净水的容器中浸发/泡发90分钟。 2、 泡发90分钟后，待盏身稍微松软后将燕窝顺着燕盏的纹理分条。 3、 继续泡发30分钟。 4、 待分条后的燕丝完全松软，进行淘洗。淘洗时，用手指轻轻搅拌，一些小绒毛会浮到水的表面，倒掉表面的水即可除掉。 5、 炖煮时，炖盅内的水要没过燕身1-2cm，炖盅外的水没过炖盅二分之一，大火煮至沸腾，小火炖煮20分钟左右，口感适中。

Answer 4

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