Question

吃蜂农那边直接买的蜂蜜花粉吃了会不会有副作用？

因为最近工作压力太大 都长痘痘了。说是内分泌失调 就买了蜂蜜和花粉 刚好是爬山的地方 在蜂农那边买的。回家到网上一查 说那些是没有消毒的 有微生物吃了不好 不晓得是不是真的。

Answer 1

　　呵呵，问题不大的，你需要担心的是蜂蜜的真假。天然蜂蜜难免会有一些酵母菌之类的，不过人的肠道内也是有很多种细菌，蜂蜜内的这类物质对消化还有好处。
　　蜂花粉的话就看你对花粉会不会过敏，如果没有过敏的话也问题不大。不过建议你刚吃花粉的话最好选择饭后少量服用，以后肠胃习惯了再加大剂量。
　　以下是蜂蜜的挑选方法，希望你能买到天然的适合自己的蜂蜜。
　　如果体质比较虚，贫血，怕冷，则建议吃枣花蜜，枣花蜜一般呈棕色，不易结晶，而且有较浓的枣味。枣花蜜有很好的补气血的效果，不过属于温性蜂蜜，不要吃的太急，以免上火。枣花蜜对治疗便秘效果不明显，但是对气血两亏、体虚、贫血、手脚容易冰凉等症有疗效。
　　如果不存在体虚的情况，则可以喝点土蜂蜜、野坝子蜜等中性和凉性蜂蜜。土蜂蜜酿造时间长，蜜酶值等指标很好，价格也比较高。野坝子蜜是云南特有蜜种，有清热解毒的作用，也是很好的蜜种。以上两种蜂蜜都很容易结晶，天然蜂蜜中除了枣花蜜、龙眼蜜、洋槐蜜等少数蜜种外，其他蜂蜜基本都容易结晶。
　　如果是成年女性，则日常可以喝点益母草蜜，益母草蜜有很好的调经、调节内分泌、滋阴活血、去瘀生新、润肠通便、提高免疫力等作用。益母草蜜一般呈琥珀色，易结晶，其结晶是疏松的，而且是结晶态和液态共存，外观呈絮状。
　　如果是平时使用电脑和手机较多，或者从事特种行业，受到辐射较多，则建议日常饮用红景天蜜，红景天蜜有很好的抗辐射、抗缺氧、活血、提高免疫力等作用。红景天蜜易结晶，其结晶致密，稍有很淡的苦味。
　　现在市面上的假蜜和浓缩蜜较多，以下是鉴别方法。

　　一、鉴别真假蜂蜜四法： 　　鉴别蜂蜜真假，要综合的看。一个是要观看，分层太整齐的很可能是假蜂蜜；二是闻气味，假蜜没有蜂蜜特有的香味，如果是加了香精，其气味是刺鼻的；三是品尝，如果甜味太淡，那可能是加了饴糖之类的。如果是结晶蜂蜜，其结晶应该是疏松易化的，不像白砂糖那样坚硬，而且如果是加了白矾的结晶蜜，品尝过后舌头是涩的。真蜂蜜都有一股特有的酵香，香精应该是调不出这个味道的；第四，如果有条件的话可以做点试验，不过多数人是没有这个功夫的。最简单的试验就是看蜂蜜能不能拉丝，不过加了糖浆的假蜜同样可以拉丝。其次可以把蜂蜜放在吸水纸上，真蜜一般是不会渗到纸里面的，兑水的假蜜会渗入纸里面。化学方法就不介绍了，很多人也没那个功夫去用化学方法的。如果是已经买回来的蜂蜜，则可以用热开水冲服，如果味道偏酸则可能含有蜂蜜成分，如果用热水冲服也不偏酸，则是假蜜。当然，平时不要用热水冲泡蜂蜜，而是用凉开水或者温开水冲服。
　　其实鉴别蜂蜜主要还是靠经验吧，经常吃蜂蜜的人尝一下基本就可以辨别出假蜜了。　　

　　二、浓缩蜂蜜的鉴别　　浓缩蜂蜜是指，加工企业将低浓度蜂蜜经过高温加热蒸发掉水分后，使蜂蜜浓度增高后得到的蜂蜜。
　　浓缩蜂蜜经过加热浓缩后，其结晶核被破坏，所以浓缩蜜不结晶，看着有卖相；浓缩蜜标的超高浓度，也吸引了不少人去买，觉得很浓的是好蜜，殊不知这种蜂蜜活性物质都被破坏了，作用大打折扣。那些浓缩蜜都标到43度了，国人有时比较喜欢追逐指标，呵呵；另外浓缩蜜不会产气，容易储存，消费者买到后感觉瓶子不胀是很正常的。其实活性蜜是会产气的，气温稍高点会胀瓶，而且瓶口还有泡沫，反而会让消费者起疑心。还好我们这里是高原，蜂蜜发到海拔低的地方后瓶身被大气压压瘪一些；最后就是浓缩蜜含有的杂质几乎为零，卖相很好，但是正常蜂蜜是很难避免一些蜡渣存在的。
　　浓缩蜜经高温浓缩后，活性物质都被破坏了，连最起码的润肠通便的作用都会很差，其他保健作用更是大打折扣，保健价值所剩无几。
　　鉴别浓缩蜜，一是看看蜂蜜的浓度，波美度标的太高的就要小心一点。天然成熟蜂蜜就算浓度很高，蜂蜜在挑起后拉丝下垂，底下的蜂蜜也不会折叠得太高；第二可以看蜂蜜是否会结晶。益母草蜜、枇杷蜜、野坝子蜜、桃花蜜、红景天蜜、荞麦蜜、苕子蜜、百花蜜、土蜜，这些蜂蜜在气温较低时是容易结晶的，枣花蜜不易结晶。若在较冷气温下（14度左右）放置一个月，以上易结晶蜜看着仍然是透亮没有结晶的，则可能是浓缩蜜。第三可以尝味道，浓缩蜜经过高温加工后，其芳香物质被分解，所以多数浓缩蜜的气味是没有太大差异的。而天然活性蜂蜜中，除了百花蜜和土蜂蜜之外，其他蜂蜜的味道有较明显差别，甚至桉树蜜、荞麦蜜等极个别蜂蜜还带有点臭味。
　　第四，纯天然的蜂蜜表面会有细微的白泡沫，这是蜂蜜中的酶类和益生菌等活性物质活动的结果，浓缩蜜和假蜜是没有以上物质的，所以不会产气。未经过处理的自然成熟的天然蜂蜜有很强的抗菌能力，蜂蜜具有抗菌作用的原因除了蜂蜜是糖的高浓度溶液和低pH值能抑制微生物的生长发育外,更重要的是蜂蜜中的葡萄糖在葡萄糖氧化酶的作用下产生过氧化氢这种抗菌物质,过氧化氢容易分解出氧气！从而使蜂蜜的表面有一层白泡泡。
　　最后看价格，价格太低的就要谨慎购买了，由于成本限制，真蜜不会卖得太便宜。
　　亲，我们从事养蜂多年，我说的尽管信就是了，用这些方法可以鉴别到好蜂蜜的。

Answer 2

吃花粉没有任何副作用，但是吃多了会上火，要根据自身情况按量食用。花粉含有促使老年人机体维持正常功能以及补充机体必需的蛋白质、氨基酸、维生素、酶类和微量元素等营养素，特别是所含丰富的核酸起着功不可没的特殊作用。

花粉是保健品，所以少量长期吃是最佳食用方式。自身免疫力系统是最好的防御系统，各类提高免疫力的产品适当吃就好。千万别长期大量食用，免疫系统被惯坏了可要出大问题的。建议吃半年，停1一个月。

Answer 3

纯蜂蜜自古就是纯天然的营养保健食品，食用历史已经数千年。在我国，殷商甲骨文出现的时候就有了关于蜂蜜的记载，《神农本经》《本草纲目》等古代著名医学书籍也均有记载，况且纯蜂蜜本身是糖的过饱和溶液，去糖的成分又相当于醋酸，可以用来抗菌消炎，所以说什么蜂蜜没消毒不能吃纯属无稽之谈。要说不能吃，是因为蜂蜜可能含有微量比较顽固的细菌---肉毒杆菌，而周岁以下儿童的肠胃发育不完善，免疫力低下，所以不宜吃，成人是没有关系的，就算是空气，水源也可能含有病菌，那我们是不是也不用呼吸，不用喝水了呢，呵呵。不用害怕的，只要不是跟那些无良的蜂农和造假的商贩购买的假蜂蜜，放心吃吧，还有高温会破坏蜂蜜的营养成分，所以冲泡蜂蜜最好用60度以下的温水。祝健康

Answer 4

成熟蜂蜜是不需要任何加工的天然营养品，但是现在是买不到的。
现在的养蜂人一味追求产量，追求效益，质量是无法保证的。蜜蜂是一种动物，采蜜是给自己储存食物，而不是自愿无私的给人类酿蜜的。现在贪婪的人们根本等不及蜜蜂把蜜酿造成熟，就急急忙忙的取蜜蜂刚刚才回的花蜜，这种蜜蜂没有来得及酿造的花蜜，根本就不是蜂蜜，只是花蜜而已。
这种花蜜稀薄多水非常易变质，必须讲过工厂化加工，（一般采用真空低温浓缩技术，蒸发掉水分），才能达到出售标准。这个加工过程损失了花蜜的天然花香等好多成分，这种国标蜂蜜和天然成熟蜂蜜根本不可比，吃过的人才有体验的。

这就是为何养蜂人把蜂蜜卖给加工厂（一般叫##蜂业公司或者##蜜蜂园），不直接出售蜂蜜的原因。加工厂一边拼命压低原蜜收购价，剥勤劳的蜂农，一边加工后赚取高额利润后卖给最终消费者。这一点和茶农一样悲哀，这也是广大消费者的悲哀。

蜂农不取成熟蜜自己销售，甘受剥削是因为市场所迫。原因如下：一：“植物花期一般就是10到30天吧，蜜蜂采蜜是一种动物本能，蜜蜂采来花蜜储存进蜂巢后，酿造需要的几天的时间中，就几乎不干活了，不出去采蜜了，因为蜂巢中已经存满花蜜了，足够吃的了。动物天性就不急采蜜了。如果不等蜂蜜成熟，甚至不等蜂巢内存满花蜜，养蜂人就马上取蜜，蜜蜂就会玩命的采蜜，鸟为食亡就是这个道理。所以，一个花期下来，取成熟蜜和取不成熟蜜产量就会相差几倍“
二：“加工厂收购，拼命压价，成熟好坏无所谓，价格低就好，价格越低，利润越大。”三：消费者糊涂，分不出好坏，优质成熟蜜没人认，就认价格，就认品牌。致使加工蜂蜜因价格低大行其道。天然成熟蜜因成本高微利残喘。四：国家层面管理形成盲区，既得利益方把持话语权，蜂农人微言轻没人听

但是，这时候蜂农着急啊，等蜜酿造成熟，一个花期可能就取100斤蜜。如果不等蜜成熟就取，”

因为，这需要好多天时间来进行。现代的养蜂人也是以效益最大化目标的，这不怨养蜂人，是目前这个世道逼得，没办法，

Answer 5

也不会啊 比起加工过的那些蜂蜜好多了 很天然很纯净 少吃一些没关系的 至于那些所谓的微生物都是可以忽略不计的 你想想平常我们吃的比这个要坏多少倍啊