用塑料袋包装食品有什么害处?
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用塑料袋包装食品方便、卫生,因此它比较受人们的欢迎。塑料袋是用塑料薄膜制成的,塑料薄膜的原料有聚氯乙烯和聚乙烯等多种。目前常用的主要有聚氯乙烯塑料薄膜和聚乙烯塑料薄膜等。
聚氯乙烯塑料薄膜是市场上出现最早的一种,由于在添加增塑剂、稳定剂、润滑剂、着色剂的过程中,加入了铝和其他有毒物质,因此,用聚氯乙烯薄膜制的塑料袋包装食品,会污染食品。人们常吃受到污染的食品,会使毒素在体内积累,影响身体健康,所以不宜用这种塑料袋包装食品。
聚乙烯塑料薄膜的化学稳定性较高,生物学活性很低,经过致畸试验和致癌试验,没有见到毒性作用,它是比较安全的塑料薄膜,可以包装食品。但它也有缺点:耐光性差,容易老化发脆;装过热的食品,塑料袋会漏底;装油类食品,会走油;装糕点,会失水变硬;装食糖,糖会失水结块,或吸潮溶化,等等。因此,在包装需要存放一段时间的食品时,要用双层聚乙烯塑料薄膜或双层聚乙烯塑料薄膜口袋。
聚氯乙烯薄膜塑料袋不能装食品,聚乙烯膜塑料袋能装食品,这两种塑料袋怎样区别呢?
聚氯乙烯塑料袋,用手摸时感觉发粘,不易燃烧,离火即熄,火焰呈绿色。
聚乙烯塑料袋,用手摸时有润滑感,表面像有一层蜡似的,遇火易燃,火焰呈黄色,燃烧时像蜡烛泪一样滴落,有石蜡气味。
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