这个的答案是什么?
当制作菜肴过程中发现口味过咸或过酸,可以适当加一些糖,可以减轻过咸或过酸现象。这是利用味的( )原理。A拮抗现象B增强现象C转化现象D变味现象...
当制作菜肴过程中发现口味过咸或过酸,可以适当加一些糖,可以减轻过咸或过酸现象。这是利用味的( )原理。
A
拮抗现象
B
增强现象
C
转化现象
D
变味现象 展开
A
拮抗现象
B
增强现象
C
转化现象
D
变味现象 展开
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