牛里脊别名叫什么

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风思i
2019-05-19 · TA获得超过838个赞
知道小有建树答主
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牛里脊肉,别名“沙朗”、“西冷”或“腓利”,属于牛背脊骨部最柔嫩的瘦肉,肉质细嫩不失嚼劲,有去骨和未去骨之分,牛里脊肉中的腓利则是取自沙朗肉的中段,可切成牛排。
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