Question

如何红烧鸭腿、,怎样做才好吃？、

Answer 1

炖鸭材料：
海洋半鸭，姜，蒜6，5青椒，油，酒，盐和少许

练习几片：生姜切片，切大块没关系，但切薄点好

2。流浪挑肥大蒜，拍拍用刀背，易去皮，剁细，不切大蒜

3。再次是青椒（当然辣椒都可以），辣或不辣的口味，个人

4。把半只鸭子敲成碎片，并试图削减小，容易入味容易烂牙，否则它是浪费晋呵呵，有点腌制。

5点火起油锅，倒入热腌制鸭肉，有点过于多油，直到变暗时，鸭肉，锅，沥干水分;继续油沸水锅中，加姜炝锅，加入蒜末，翻炒味道;加入鸭肉，酒搅拌，加水干，直到酒是不是太鸭肉;火灾后的变化大火煮开，再加入青椒，盐，酱油加盖用中火烹调厨师汤近，你终于可以加入鸡肉菜，你就大功告成了。

材料：

光鸭半（超市可以冻结），调料：料酒，盐，鸡精，酱油，酱油，大料（八角）4，肉桂几个大蒜5干红辣椒，姜，油，洋葱，青椒，红椒各一个

做法：1）将鸭剁成块，锅中加少许油，鸭，仔姜一起放入油锅，炒约3分钟

2）加入盐，味精，蒜，放少许酱油，继续翻炒一会儿，再加入2茶匙的低度白酒，加水稍煎，没有水是稍微过鸭，盖。

3）烧开，转小火焖30-40分钟，肉烂

材料：

半鸭，啤酒一罐，生姜4片，冰糖适量，调味料：盐，酱油

做法：鸭扒，煲，加水烧开，放入鸭，煮几分钟，捞出沥干水分

2炒锅烧热，放入鸭块，姜煸，覆盖和无聊了一会儿，打开盖子来提取水

3鸭炒干小火加酱油糖和盐，炒匀，加入啤酒打开火，烧汁厚料可以

：

白条鸭，啤酒，生姜，桂皮，花椒，大料，香叶

做法：1，洗净的鸭，睁大眼睛表让拉不净鸭毛哈和再取一把锋利的刀子，除去里面的提示腺及颈部淋巴结肿大根群鸭。 FLAC皮带手柄，分解成小块干净的全鸭，这个环节应该手疾眼快，否则小心你的一双翅膀。 。 。

2。鸭块，焯水（水放两片姜，加少许料酒），不焯熟，然后腥的水烧开后捞出控水。

3。锅洗净，烧热，并添加糖和花生炒糖色，水的颜色是控制干金鸭块放入翻炒，加酱油，葱段，姜片，继续翻炒，然后放入料盒，倒入啤酒，加盖，大火烧开，小火煮约40分钟左右

4。最后大火收汁，色泽艳丽，以你的胃口就OK了！临出锅倒些香油，撒上葱花，齐活了！

材料：

鸭，姜，料酒，酱油，盐，糖，八角1，陈皮1

做法：鸭蛋一个，清洗，以除去屁股在颈部皮肤有，一个是油，双颈部淋巴结发现更多的麻烦11打钩，为什么他们剥去这种皮肤。

2。少许油，爆香姜鸭块将砍掉了良好的搅拌，搅水应该是干的，油的皮肤已经开始了蛋黄酱的时间，然后再次搅动它迫使油之后，鱼苗入料酒，加水没见过所有的材料后再次变干，然后加入八角，一块橘皮，大火烧开。
3。打开用锅铲撇去上面的浮沫后，转小火煮至一半的水，它会被写入浮油上面都装在一个小碗里的鸭油，可用于煮饭，煲汤用。加入酱油，盐，继续煮，熬的汤，糖剩下的三分之一，然后关闭火一点点酱油留下一些好的汤混合，因此，关火，超香焖鸭饭上泛它。

Answer 2

准备材料有：盐、鸡精、生抽、酱油、料酒、辣椒、鸭腿。(根据自己的需要可以加入葱、姜、蒜等佐料)
按鸭腿为500g(一斤)计算，第一步，准备好一个大碗放入盐两勺（约手指大姆指指甲大小），鸡精两勺（约手指大姆指指甲大小），料酒（手指成OK状，放入约O字大小2倍的料酒），酱油（手指成OK状，放入约O字大小2倍的酱油），生抽手指成OK状，放入约O字大小2倍的生抽），辣椒（若是小尖椒则放入三个，若是干椒根据自己能否吃辣的试着放），然后全部混合后拌匀待用；第二步，先将生的鸭腿放入已煮沸的开水中汆一下再捞出待用；第三步，用小火将锅中水分烧干后再放入食用油约100g-150g，一直用小火烧到1-2分钟后再放入已氽好的鸭腿，将鸭腿在锅中炒到金黄色即可。第四步，现在直接放入开始在大碗中准备好的调料，小火煮1-2分钟后再放入约200g清水转大火，大火煮沸后马上再转小火煮约5-10分钟左右，最后红烧鸭腿大功告成！希望答案你能满意！

Answer 3

红烧鸭

Answer 4

红烧鸭腿、个人做法、并不能代表所有人喜欢哈

Answer 5

材料：
大鸭腿一只
西葫芦
胡萝卜
调味品：
蒜瓣、花椒、桂皮、八角、姜片、冰糖、盐
做法：
1.鸭腿加料酒焯水，捞起沥干,锅中水倒出,锅擦干
2.小火下鸭腿翻炒.不必放油,鸭皮的脂肪层非常肥厚, 直至得足量鸭油，且腿两面金黄 捞起鸭腿，下冰糖炒至熔化焦黄 ,下鸭腿炒上色 加入及至鸭腿的开水，开大火放入蒜瓣、八角、桂皮、姜片、花椒、料酒，待沸腾开小火煮半小时
加入酱油、盐 ,撇除花椒等调味品，煮至汤汁收干