Question

牛奶喝了以后多少时间才能吃苹果

Answer 1

喝完牛奶不建议马上吃苹果
二、分析：苹果味甘、酸，性凉，鲜食具有消痰降气、和中开胃、宽膈健脾、醒酒止渴、防治便秘等功效。正常人饭后食苹果或饮橙汁，有解除油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。
牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便。
牛奶在胃里，在胃蛋白酶和胰酶的作用下分解，然后进入小肠才能被吸收。牛奶中的蛋白质一旦与苹果中的果酸相遇，就会发生凝固，苹果中维生素C含量较高，容易与奶制品中的蛋白质凝结成块，影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，影响消化吸收。
三，建议：喝完牛奶建议一个小时后再吃苹果。这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。