Question

蔊菜和荠菜一样吗

Answer 1

不一样。蔊菜，一年生或二年生草本。荠 菜（十字花科荠属植物），又名护生草

Answer 2

荠菜,历代都是野菜中的上品。早在西周人们就已经食用荠菜了。而且具有重要的药用价值[1],李时珍在《本草纲目》中称它为“护生草”。因而民谚说:“三月三月,荠菜当灵丹。”从历书记载来看,不论食用、药用,荠菜已经广泛被人们使用。沼生菜(风花菜)也是重要的山野菜,其叶片可食,营养价值很高,很早就被人们食用。其根含有大量的糖类,在日本称为“田牛蒡”,营养价值很高而且口感好,倍受人们喜爱。但是荠菜与风花菜常常混生,其幼苗时期极其相似,以至于许多植物分类学工作者辨认其幼苗都有一定困难。然而两种山野菜的主要食用部位又主要是幼苗,大多数地区均存在沼生菜(风花菜)与荠菜混用的现象。史书中关于此2种山野菜的记述也极为混淆,如清人薛宝辰《素食说略》中,记荠为:“荠菜为野上品,煮粥作斋,特为清永。以油炒之,颇清腴。再加水煨尤佳。荠菜以开黄花叶深绿者为真,其与芥菜相似。叶微白,开白花者为白荠,不中食也”。其所说的黄花者实际是风花菜,造成混淆的原因是它们在形态和特征、食用部位和方法、药用性能和药理、栽培方法和采收等方面均有相似之处。但它们的营养成分与药用价值却是不相同的,.

Answer 3

。。。不一样。
蔊菜，一年生或二年生草本。
荠 菜（十字花科荠属植物），又名护生草、地菜、地米菜、菱闸菜等，十字花科，荠菜属，一、二年生草本植物。

Answer 4

荠 菜（十字花科荠属植物），又名护生草、地菜、地米菜、菱闸菜等，十字花科，荠菜属，一、二年生草本植物。
蔊菜为十字花科一年生草本植物，祛痰，止咳。用于慢性支气管炎。降压利尿，凉血止血。用于头晕脑胀，高血压病，小便热涩不利，尿血，崩中带下。不仅仅有药用价值，还可作为蔬菜食用。

Answer 5

蔊菜为十字花科一年生草本植物，祛痰，止咳。用于慢性支气管炎。降压利尿，凉血止血。用于头晕脑胀，高血压病，小便热涩不利，尿血，崩中带下。不仅仅有药用价值，还可作为蔬菜食用。