家常鸡翅最简单做法是怎样的?
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家常鸡翅最简单做法有孜然鸡翅、蜜汁鸡翅、青椒鸡翅等,每个鸡翅两面都划2刀,加入调味品腌制10分钟,鸡翅煎至鸡翅2面金黄,加入调料、水、青椒,大火烧,等汤烧完即关火即可。
孜然鸡翅:
原料:鸡翅、盐、料酒、白糖、少许料酒、生粉、姜、白酒、孜然
做法:
1、鸡翅清洗干净后用刀子在上面划几个口子,放到容器中,里面加入盐、料酒、白糖、少许料酒、生粉、姜丝,腌制大概半个小时。在这个过程中要多给鸡翅做做按摩,这样调料味道更容易被吸收进去。
2、锅中加入稍微多一点的油,里面加入葱丝、姜丝、蒜,炒香后把它们都捞出来。
3、调成小火后加入鸡翅,煎到两面都呈现出黄色的时候加入一点白酒,翻炒一会后加入热水和刚刚腌制鸡翅所剩下的调料汁,烧开后大概煮5分钟。
4、大火收汁加上孜然粉,让鸡翅上都均匀的裹上孜然粉就可以了。
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2020-05-29
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来一份可乐鸡翅
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2020-06-26
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