考试前吃什么好

 我来答
米秀英绪鹃
2020-03-31 · TA获得超过3.7万个赞
知道大有可为答主
回答量:1.4万
采纳率:35%
帮助的人:869万
展开全部
人的一生当中,总是要经历无数次大大小小的考试。很多人考试前许多知识都记得清清楚楚,可是一到考场就什么都想不起来啦,这种情况并不少见。专家认为,考试之前除了要注意休息,保持良好精力之外,还可以用食疗来补脑、醒脑,让大脑保持良好的记忆力。那么考试前吃什么记忆力好呢?

神经外科贺晓生教授推荐如下几种健脑补脑的饮食:

1.猪脑蛋花汤:猪脑、蛋白、绍兴酒、姜、其它调味料各适量。先将猪脑放在冷水中漂洗一下,剔去筋,再用筷子戳碎,拌绍兴酒。鸡蛋打在碗中,取出蛋黄,留蛋白备用。锅内烧热汤,略加姜去腥,先将猪脑倒入,再慢慢倒入蛋白,稍加调味料,就成一碗美味可口的猪脑蛋花汤。

2.当归猪脑:用当归2钱、川芎3钱、黄耆1钱半、枸杞1钱与猪脑半个同炖吃。

3.黄花豆腐汤:豆腐35克,黄花4克。豆腐切成柳叶条,菠菜切成段,葱切成丝,黄花菜切成长段。汤锅置于旺火上,兑入适量高汤,下入配料和调料,汤开后勾上流水芡,装碗即成。此汤有健脑安神之功效,主治烦躁不安,神经衰弱等病症。

4.醒脑茶:麦冬15克、五味子、枸杞子各10克。将上药洗净之后放入杯中,冲入沸水,焖泡30分钟后,代茶饮用。

5.抗疲劳茶:党参25克、麦冬10克、北五味子6克、大枣50克、冰糖适量。将大枣洗净,与党参、麦冬、五味子同放入砂锅中,加水五碗煎煮至剩四碗,加入冰糖搅拌溶化即可。

另外,贺晓生教授还指出,可增强、提高记忆力的食物则有枸杞子、松子、胡桃、百合根、龙眼肉、大枣、桑椹、胡麻、莲子、玫瑰花、猪心、羊心等,考试前应该注意多吃些。

德国生理学家奥托·勒维认为,乙酰胆碱是神经递质,乙酰胆碱对我们的记忆力有很大影响,因为它有助于提高注意力,并令人感到身心放松。而且只有当有充足的胆碱可供机体支配的时候,才能从中产生有利于大脑功能的重要信息物质乙酰胆碱。

所以,多吃一些含胆碱丰富的食物对保持良好记忆力更为重要,那么在下列食物中含有胆碱:大豆制品,麦胚,植物种子,坚果,啤酒酵母,甜菜根,全麦制品,蛋类和乳酪。
阿萌鼠币Ag
高粉答主

2020-07-30 · 每个回答都超有意思的
知道答主
回答量:4.8万
采纳率:6%
帮助的人:2394万
展开全部
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询

为你推荐:

下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消

辅 助

模 式