水鸭与旱鸭的营养价值
水鸭又名蚬鸭，学名叫绿头鸭，古代称为野鸭、晨鸭等
营养价值：补中益气，和胃消食，利水，解毒。主治病后体弱、食欲不振、虚羸乏力、脾虚水肿、脱肛、久疟、热毒疮疖。
1.《食疗本草》：主补中益气，消食。消十二种虫，平胃气，调中轻身。又身上诸小热疮，多年不可者，但多食之即瘥。
2.《日华子诸家本草》：补虚助力，和胃气，消食。治热毒风及恶疮疖，杀腹脏一切虫，大补益患者。
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旱鸭，也称洋鸭。
1.洋鸭为鸭科动物麝鸭的肉。性味甘，温。具有温补肾阳，强腰膝的功效。适用于肾阳不足所致的阳痿，腰膝_软，畏寒，神倦乏力等症。
2.药膳食法：洋鸭虾米汤、洋鸭粥、虫草洋鸭等。
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扩展资料：
水鸭特征
1.一种小型钻水鸭。产于北半球，栖息于沼泽地带，于泥滩和港湾处过冬。
2.体长35厘米，以水生植物和水生无脊椎动物为食。雄鸭呈灰色，栗色头，绿眼睛，眼眶边有乳脂色条纹，双翅有白色条纹;雌鸭褐色，带斑纹。
3.雄鸭和雌鸭双翼均有黑绿相间的斑块。
洋鸭特征
1.体较健壮，肉肥。头大颈短，全身呈长椭圆形。嘴黄色，基部和眼圈周围生有红色肉瘤，以雄者为发达。
2.全身羽毛丰满，华丽且有光泽，色纯白或纯黑，间有杂彩或白色黑顶者。翼矫健，长达及尾，能飞翔。胸部平坦，宽阔。尾部瘦长。尾羽长，且向上微微翘起。腿高，且与脚、蹼均呈黄色。
参考资料：/kns.cnki.net/kns/brief/default_result.aspx"target="_blank"title="中国知网-洋鸭">中国知网-洋鸭
参考资料：/kns.cnki.net/kns/brief/default_result.aspx"target="_blank"title="中国知网-水鸭">中国知网-水鸭
营养价值：补中益气，和胃消食，利水，解毒。主治病后体弱、食欲不振、虚羸乏力、脾虚水肿、脱肛、久疟、热毒疮疖。
1.《食疗本草》：主补中益气，消食。消十二种虫，平胃气，调中轻身。又身上诸小热疮，多年不可者，但多食之即瘥。
2.《日华子诸家本草》：补虚助力，和胃气，消食。治热毒风及恶疮疖，杀腹脏一切虫，大补益患者。
旱鸭，也称洋鸭。
1.洋鸭为鸭科动物麝鸭的肉。性味甘，温。具有温补肾阳，强腰膝的功效。适用于肾
阳不足所致的阳痿，腰膝盩软，畏寒，神倦乏力等症。
2.药膳食法：
洋鸭虾米汤、洋鸭粥、虫草洋鸭等。
扩展资料：
水鸭特征
1.一种小型钻水鸭。产于北半球，栖息于沼泽地带，于泥滩和港湾处过冬。
2.体长35厘米，以水生植物和水生无脊椎动物为食。雄鸭呈灰色，栗色头，绿眼睛，眼眶边有乳脂色条纹，双翅有白色条纹;雌鸭褐色，带斑纹。
3.雄鸭和雌鸭双翼均有黑绿相间的斑块。
洋鸭特征
1.体较健壮，肉肥。头大颈短，全身呈长椭圆形。嘴黄色，基部和眼圈周围生有红色肉瘤，以雄者为发达。
2.全身羽毛丰满，华丽且有光泽，色纯白或纯黑，间有杂彩或白色黑顶者。翼矫健，长达及尾，能飞翔。胸部平坦，宽阔。尾部瘦长。尾羽长，且向上微微翘起。腿高，且与脚、蹼均呈黄色。
参考资料：中国知网-洋鸭
参考资料：中国知网-水鸭
水鸭
水鸭又名蚬鸭，学名叫绿头鸭，古代称为野鸭、晨鸭等。主要生活在河湖芦苇丛中，以吃鱼虾贝类为主，故有蚬鸭之名。鸭肉含蛋白质、脂肪、碳水化物、钙、铁、磷、硫胺素、核黄素。卵含维生素A、B1、B2、镁、钾、氯、钠等。有温中益气，滋肝养气，补阴虚，补而不燥。食用可以强身健体，且有很高的药用价值。
旱鸭，也称洋鸭。
洋鸭的营养价值极高，因此也可以入药，对肾虚阳痿；腰膝无力；小儿遗尿；瘘管脓水不止等病症有很好的疗效，那么洋鸭的功效与作用是什么呢？洋鸭到底有如何高的营养价值呢？下面，我们不妨抽几分钟来了解下吧。
什么是洋鸭？
洋鸭又叫番鸭,其性平凉而味甘咸，中医认为能补中益气、温中暖下、补肾强阳；水鸭有补中益气、消食和胃、利水消肿及解毒之功，对于病后虚弱、食欲不振有很好的食疗功效；尤其小儿麻疹后、降麻火和解热毒必用水鸭。
