Question

铁观音 碧螺春 龙井 普洱 怎么区分？

Answer 1

楼下的错了，铁观音不是青茶，是乌龙茶，福建那边就产，铁观音外形一般是颗粒状态，色泽暗红，茶汤颜色应该是橙黄或者橘黄，叶底很大，看叶底基本就能和绿茶区分开。
龙井和碧螺春，都是绿茶，汤色应该为澄黄，碧螺春芽叶球形，龙井芽叶细长，好区分吧。
普洱的话，也分生茶和熟茶，基本就是云南一带生产，熟茶汤色应该是澄红或者褐红了，生茶本质上是绿茶，如果不能与绿茶区分的话，就看外形吧，普洱不管生熟通常都会紧压成砖，沱，还有饼，所以如果是口感类似绿茶，又压制成了饼，一定是普洱生茶。
至于最后一个问题，碧螺春和龙井一样，是绿茶的一个品种，原料肯定是不一样的，就像蛋糕必须用鸡蛋，鸭蛋虽然也是蛋，可是不能做蛋糕，就是这个原理，其他品种的绿茶也是绿茶，但是不能拿去做碧螺春。
希望能帮到您~。

Answer 2

铁观音是半发酵茶，介于绿茶和红茶之间，又叫青茶。颜色是青绿色带暗红卷边；碧螺春是绿茶，卷曲的球状，碧绿色的。闻着有水果香气；龙井是绿茶，笔直的青绿色索条形状，根根坚挺。普洱茶是全发酵茶，呈褐色或者红褐色的，分青饼和熟饼两种，一般是压制成圆盘形状，经久耐存，味道弥香，茶马古道就是运送这个的。

Answer 3

碧螺春：
苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带。
龙井：杭州市西湖龙井村周围群山。
铁观音：属于青茶，乌龙茶，产地福建安溪。
普洱茶：主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。
毛峰：属于绿茶，产地很多，主要有云南，峨眉，遵义，武义等，但最出名的为安徽黄山。