Question

吃土豆，到底会长胖还是可以减肥呢？

Answer 1

吃土豆不仅不等于发胖，我们甚至可以视之为营养又健康的减肥食品呢。因为土豆是粮也是菜。
当主食：4份土豆=1份粮谷
当它是粮吧，你肯定担心它所含碳水化合物威胁到体重。其实呢，4份土豆才相当于1份的粮谷，所以在摄入相同热量的情况下，土豆具有更好的饱腹作用，完全可以作为减肥限热量饮食的主食品种。
当蔬菜：吃土豆可以持很好的营养平衡
当它是菜时，你可能会担心它不如绿叶蔬菜，不能提供足够的维生素、矿物质和膳食纤维。其实这种观点不对，土豆带给我们丰富的钾元素，是碱性食品，能够平衡体液的酸碱度，让人感觉精力充沛；再则，土豆含有一定量的维生素c，不输给圆白菜、莴笋等诸多青菜，叶酸的含量也属中等。所以事实上，吃土豆也可以维持很好的营养平衡。
油炸土豆千万不要碰
不过，我们需要特别注意：土豆一经油炸，那营养价值就要另当别论了。要知道：薯片的脂肪含量超过40%，薯条也在30%左右。所以不是土豆有问题，而是烹调方式疏离了美味与营养。（另外还可以把煮熟了的土豆粘上蜂蜜吃就不怕长胖了）

Answer 2

合理实用，不仅不会长胖，还可以达到瘦身的妙用。
步骤/方法：
1土豆的基本成分是不会引起肥胖的，它的脂肪成分在0.1％左右，即便是多吃，也不会导致脂肪过剩而引起肥胖。并且土豆中的淀粉也不是人们想像中的那么高，它的70％都是水分，淀粉的含量大概仅有20％左右。
2土豆中含有丰富的膳食纤维，这种物质会容易让人产生饱足感，减肥的女性不用担心会吃多了或者摄取了过多的热量。但是土豆怎么吃，还是十分讲究的。
3如果有人说土豆除了用来炸就不好吃了，那么就是错误的。它还可以用来制作既好吃，又能帮助减肥的食谱。比如一道土豆沙的菜，选用一个土豆，将其煮熟，放在分钟捣成泥状。再加入煮熟的鸡蛋，以及切成粒状的黄瓜。
注意事项：
一般小贩的土豆都是用来煎炸，过程中会吸收大量的热量，确实是容易令人肥胖。因此在食用土豆的过程中，要避免煎炸，选择其他的方式比较好。

Answer 3

土豆虽然含有淀粉，但是只要不过量，它也是减肥食品，而且很健康。
你把它放在早上吃就更不用担心会胖了，而且又没放油，热量不会很高。
再配上豆浆，早上的营养也基本上达到要求了。豆浆能提供蛋白质，早上喝很好。同时豆浆本身也是一种很好的减肥食品。
减肥期间饮食要均衡，看完{痩身心得稼，瑾红}中分享的经验，受益匪浅

Answer 4

什么东西吃多了都会长胖，而且胖这个东西也是因人而异，你光吃煮的土豆还减肥呢，因为它会很容易饱肚子，而且没油，但是炸的要减肥的人肯定是不能吃的啦。。。

Answer 5