Question

苋菜的做法有哪些？

Answer 1

苋菜炒蛋
　　材料：苋菜200公克，鸡蛋3颗，蒜末15公克，辣椒片15公克，盐1/2小匙，糖1/4小匙，鸡粉1/2小匙，香油适量，水60㏄。
　　做法：
　　1、苋菜洗净切段；鸡蛋打成蛋液，备用。
　　2、热锅，倒入适量沙拉油，放入蒜末、辣椒片爆香。
　　3、锅中倒入作法1的蛋液炒至凝固，再加入水拌炒一下，续加入加入盐、糖、鸡粉调味。
　　4、再加入苋菜段炒匀即可。

　　苋菜的营养价值
　　苋菜叶富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌内痉挛。同时含有丰富的铁、钙和维生素K，可以促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能。
　　苋菜还是减肥餐桌上的主角，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。同时常吃苋菜可增强体质，苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。
　　促进儿童生长发育，苋莱中铁、钙的含量比菠菜高，为鲜蔬菜中的佼佼者。但是不同地域的苋菜可能含有多少不一的草酸，可能影响矿物质的吸收。

Answer 2

炒着吃，做汤喝。一般就这俩做法。

Answer 3

1.往锅内加油、蒜头、生姜爆香，放入苋菜炒至变软，加入盐、酱油、料酒翻炒几下既可。
2.凉拌苋菜，碗里加入蒜末、生姜末、麻油、盐巴、酱油、醋，搅拌均匀，放入开水烫过的苋菜，搅拌后既...
3.苋菜表面不平整，容易存有灰尘，要多洗几次，蒜有助于调节味道，增加苋菜的香味。

Answer 4

苋菜既可以凉拌也可以清炒，
还可以搭配豆腐来做汤。
和猪肉在一起也可以做下包饺子。

Answer 5

你好！苋菜的做法，有一个做法很简单的，准备好猪杂汤。然后再放一些苋菜下去，这样煮出来的很好吃的。