健身能使脂肪也练成肌肉吗?
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2.肌肉不是练出来的,每个人的肌肉原本就有,只不过被脂肪盖住了,并且
增肌和减脂基本上是不能同时进行的,因为这是两种不同的代谢过程,增肌是合成代谢,而减脂是分解代谢。
3.消耗脂肪的东西是肌肉,因为你的内脏,血管以及外在可见的骨骼肌都属于肌肉。脂肪是能量,而利用它的就是你的身体,也可以说是肌肉。脂肪是“寄生在”肌肉上的。
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1,脂肪的消耗。
有些细胞能够吸收血液中多余的葡萄糖,并将其转化成脂肪酸,再合成脂肪酸甘油三酯,即脂肪分子,这是脂肪的形成过程顺序如下:
葡萄糖——脂肪酸——脂肪分子
要释放脂肪分子中的能量,脂肪酸甘油三酯首先要水解为脂肪酸,之后才能进入血液循环,为需要能量的组织细胞所吸收。
在这个逆反应中,需要一种叫做脂酶的催化剂:
只有当血糖浓度下降到一定程度时,脂酶才会被激活。
如果食物中含有大量“糖分或淀粉”,就会提高血糖浓度,从而抑制脂酶的活性。
部分脂酶的激活还与许多激素和神经递质的释放紧密相关。这一类型的脂酶被称为激素敏感脂酶。肾上腺素和去甲肾上腺素是最有效的脂酶激活因子。生长激素、甲状腺素以及肾上腺分泌的其他一些激素也能对脂酶起到激活作用。
当外界碳水化合物供应严重不足,人体的糖原储备也几近枯竭时,人体会大量分解储备的脂肪,作为能量供应的主要方式。
在正常的饮食结构中,40%-50%的能量直接来自脂肪。摄入的碳水化合物中,相当一部分也会转化成脂肪,之后再缓慢地代谢分解。如果人体不断摄入碳水化合物,脂肪就不会分解。如果你把干渴和饥饿的感觉混淆起来,在身体急需水分的时候却去进食,那么脂肪就会堆积起来。
1分子葡萄糖水解提供的能量比1分子脂肪酸提供的要少得多。1分子葡萄糖提供的能量中,有66%储存在38个ATP分子中,另外34%则成为热量;1分子脂肪酸提供的能量则能够合成146个ATP分子。因此,脂肪代谢的能量效率比糖代谢要高。
肝脏能够将脂肪酸分子不饱和化,以构建人体细胞的膜结构。因此,肝脏中的脂肪成分主要是不饱和脂肪酸甘油酯,而人体其他组织中的脂肪成分则以饱和脂肪酸甘油酯为主。由于肝脏的这科特性,人体其实并不需要从外界摄入不饱和脂肪酸——这一点与传统理论的认识大相径庭。事实上,你完全可以放心地享受黄油的美味,用不着担心不饱和脂肪酸的摄入——你的肝脏自会照料这一点的。
脂肪是人类生存的关键因素之一。在人体内的水环境中,脂类物质以脂肪酸、固醇和磷脂三种形式存在。磷脂类分子两端的亲水性质不同,从而得以构建人体的双分子层膜结构框架。由于蛋自质和糖类物质都是亲水的,它们无法形成双分子膜层,也就不能维持人体细胞的结构稳定。
人体所有的细胞都有将脂肪酸转化成葡萄糖的能力。因此,只要摄入的总能量合适,食物成分中有多少碳水化合物和脂肪其实并没有关系。即使是脑细胞,在经过几个星期的适应之后,也能从脂肪代谢中获得50%—75%的能量来源。
人体储存在脂肪中的总能量是糖原总能量的150倍。
正常人摄入的总能量中,约有1/3用于肌肉运动消耗。从事重体力劳动的人可能有多达3/4的总能量用于肌肉运动。体力活动是消耗多余脂肪的最好方式。
在饥饿时,人体可供应急的糖原总储量仅有几百克——只能供应半天左右的能量需求。在此之后,脂肪和蛋自质都会开始分解。蛋自质的分解可能会对人体造成损害,特别是某些关键氨基酸的损失,可能会使人体丧失正常的排毒解毒功能。
2,肌肉的增长过程:
肌肉的生长主要依赖于两类物质:
肌原纤维是一种微丝,组成较细的蛋白丝,与肌肉收缩有关。
肌浆网则是包裹在肌原纤维外面给它提供燃料的基质。
当进行大重量、小组数的练习时,主要是肌原纤维增厚,增加的是体积和力量。而进行小重量、大组数的练习时,肌浆的容量得到刺激,增加的是体积和耐力。无论需要哪方面的增长,都必须向肌肉施加超过它们日常承受的压力。因此,通俗一点说就是:运动!
实际上脂肪的消耗和脂肉的形成根本就是两回事,只不过在运动健身的过程中,同时可以做到消耗脂肪并使肌肉得到增长。并不是“把脂肪练成肌肉”。
增肌:肌肉是人体代价昂贵的组织。肌肉耗能大,需要的营养支持也大。要增肌,高碳水化合物,水分,脂肪,高蛋白质等一样不能少。增肌的一个重要的前提条件是热量摄入大于消耗。
减脂:减脂的一个重要条件是热量消耗大于摄入。要减脂就一定要控制热量摄入。中低碳水,低卡路里,低脂肪,水分,高蛋白设计减脂的菜单。脂肪是人体多余的能量储备,要减脂必须运动加饮食控制,让能量消耗大于能量摄入。
因此在真正的减脂期,在能量亏损的状态下,增肌几乎不可能。在增肌期能量超出想减脂也几乎不可能。
这两个目标很难同时达到,就像鱼和熊掌一样。
那些肌肉你原本就有,只不过被脂肪盖住了。就好比一桩石像,它本来就是一块普通的石头,在雕刻家的手下,把多余的部分去掉,就变成了艺术品,同样,脂肪就好比你身体上多余的部分附着在你的皮下肌肉之上,你把它一点一点的消耗掉,肌肉就露出他的本来面目,你的身材就变好了。