Question

四年级作文，扬州的特产和风土人情。

Answer 1

你好！
给你一些资料，希望对你有帮助。
江都方酥

方酥是大众化的传统扬式糕点之一，已有一百多年生产历史。初为圆形，状如蛤蟆，故名蛤蟆酥。后改为方形，更名方酥，又名小方酥。

此品选用上等面粉，
、芝麻、麻油等原料，佐以黄丁、橘饼等香料，经发酵、和酥、包酥，多层折叠成型，用文火烘烤而成，香酥可口。

秦邮董糖

秦邮董糖是扬州高邮的传统名特产品，已有三百多年历史。原名酥糖，之所以称董糖，有两种说法。一说以此糖为董姓师傅所制而得名，一说此糖为明末清初
名妓
所创，故名。

董糖用
、芝麻、白糖、麦芽等原料，手工精制而成，色泽呈深麦黄色，厚薄均匀，入口酥软，味美香甜，老少皆宜，是馈赠亲友的佳品。

酱 菜

具有鲜、甜、脆、嫩四大特点，讲究色、香、味、形，不加防腐剂、
，保持蔬菜的自然风味，低盐低糖营养丰富。

产品生产过程：包括腌、酱 、切、缸四大工序，腌制过程采用双腌法、卤泡法等方法。保持了蔬菜本身的色泽、脆度、鲜度、酱制采用传统工艺制作的稀甜酱酱制，香味浓郁；切制块形有丁、丝、条、块、片、角等搭配齐全。

食用，调味，有的品种还有治疗疾病之功效，馈赠亲友价廉物美，也是宴席上受欢迎的爽口菜。主要品种有乳黄瓜、
菜、
、甜
、香心菜、
等。

扬州
历史悠久，清代乾隆年间，即被列入宫廷早晚御膳的小菜。
三年(
)，曾荣获国际博览会奖章。
，获西湖博览会金质奖。
，获北平全国铁路沿线物品
一等奖。1979年，被评为江苏省优质产品。生产扬州
的厂家，以“三和”、“四美”两家酱品厂最负盛名。

高邮
陈西楼的五香
，久负盛誉。相传乾隆皇帝下江南，路经
，闻岸
味扑鼻，叫差役查询，原来是煮五香
的香味。乾隆帝品尝后大为赞赏。从此，界首茶干便列为
，名扬四方。1927年，荣获西湖博览会一等奖。

界首茶干呈扁圆形，色泽酱红，肉细嫩微黄，颇似鸡肉，清香可口。"陈西楼"商标的五香茶干，包装考究，是馈赠亲友的上等礼品。

双黄

双黄
是扬州高邮的特产，因一只蛋内有两个蛋黄，故名。鸭生双黄，是因为这里食料好，鸭体壮，连续排卵，形成双黄，甚至三黄。
，向以颜色红而油多而驰名于世。将双黄
煮熟剖开，蛋白如
白玉，蛋黄似红橘流丹，
，别具风味。

牛 皮 糖

号称“扬州一绝”，是扬州特产，在海内外
，早
乾、嘉年间就已面市扬州，后因战争频繁而失传于世。有关科技人员和制糖技师决心要让失传已久的

，对前人的制糖工艺进行挖掘整理，通过千百次的尝试，终于使传统产品得以重新问世，并使其在保持原有特色的基础上加以创新，使口感达到了弹性、韧性、柔软性三性为一体的最佳状态。目前已有多种口味面世。
低、色泽明、香甜味美、口味适中、老少皆宜。

Answer 2

很好写的：看看自己家或别人是怎么一个生活习惯，这就是风土人情，再深一点查一下古代扬州人人的生活习惯，做一下比较！可以找一个切入点如：扬州人的早餐习惯或工作习惯、午睡、如何看待一件事，如何待人接物等等。太多了，这都是风土人情
特产更好办，找个特产店随便找样特产，你会发现每样特产都会有一个动人的故事，你把他描绘出来就好！再深入一点可以写一下扬州人对待此特产的情感（这儿特产和风土人情就都有了）