Question

微波炉蒸鸡蛋需要多少时间？

Answer 1

鸡蛋打碎，鸡蛋与水比例是1：2 盖上盖子，最好直接用微波专用盆，大火加热三分钟，熟后加入：盐、酱油、醋、葱花、香油， 我一般还会放一些虾皮。 ok，可以吃了 蒸蛋羹许多人掌握不好火候，不是蒸老了，就是没熟。用微波炉更不好掌握了。还是接着看朱奶奶怎么做吧。 其实，蒸鸡蛋羹嫩不嫩的关键，就是往鸡蛋里倒入热水，水和鸡蛋的比率是2比1。接着朝一个方向搅拌均匀。然后，就可以放微波炉里了。放进入时容器上可以不盖盖儿。用高火，加热2分20秒左右。加热后，尽量远离微波炉，因为微波炉有微量的辐射。 在加热期间，朱奶奶在调制鸡蛋羹的调料。在碗里倒入适量的醋、酱油、香油、胡椒、盐和味精。搅拌均匀。调料做好了，鸡蛋羹也蒸好，拿出来时小心别烫着。然后，朱奶奶，用小刀在鸡蛋羹上，划了几下。乐乐用小勺把鸡蛋羹挖开一些。啊——真的很嫩。 ———————————————————————————————————————————— 蒸立方： http://wbdq.midea.com.cn/product/productlist.aspx?id=4

Answer 2

原料： 鸡蛋一个、味噌、料酒、油、盐、温水。 做法： 1、鸡蛋打在碗里，加温水，搅拌均匀，水和蛋的比例为1：1。一定要烧开的水晾凉的温水，不能放冷水，否则水蛋会出现蜂窝状； 2、放点料酒去腥，放点味噌，油和盐，搅拌均匀。放味噌可以提鲜，若没有味噌，可以放淡色酱油，放颜色重的酱油会影响鸡蛋羹的成品颜色； 3、在装鸡蛋的器皿里刷一层油； 4、把蛋液用细筛过滤两次，得到细腻的蛋液； 5、用保鲜膜把蒸蛋的碗蒙上，避免蒸汽滴落在鸡蛋表面影响美观； 6、把鸡蛋碗放在微波炉专用的蒸笼里，盖好。放进微波炉； 7、选择“蒸水蛋”程序，选择9分钟，蒸好后先不要拿出来，等两分钟后再拿出来。 说明： 1、微波蒸水蛋，需要有蒸食物功能的微波炉配置的专门的蒸笼，需要特别说明的是一般蒸笼绝对不能放进微波炉里使用，否则会引起事故。 如果家里微波炉没有蒸东西的功能，可以用普通蒸锅来蒸，具体做法如下： 1、1至6程序和微波蒸蛋相同，只是蒸的时候换成普通蒸锅，蒸锅里放适量冷水，把装有鸡蛋的碗放进蒸锅里，大火，5分钟之后水开了，转中火，再蒸5分钟。关火，再虚蒸两分钟，即可。

Answer 3

看你用什么形式做。 ; D' e+ h" G# f6 G# }& Z6 k- d 微波大火二分种% @' O1 T8 b0 p$ c 中火五分中，1 E+ W" n; `# g9 `3 z ]- N! G3 D 如果用他自带程序。八分钟1 T" r" g* n: _. W- B w7 U1 G) ]' `& P, Q# b' m 现在有一种蒸气式的， 有十几分钟

Answer 4

需要吧鸡蛋打破 不然会爆的 一般两分钟