Question

红酒最基本的常识有哪些？

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Answer 1

葡萄酒瓶口的塑料封套是为了防止虫子咬软木塞。有时封套上留有小孔是为了葡萄酒能与外界呼吸交换；瓶底有凹凸，是为了葡萄酒瓶直立时能酒渣沉淀。越需要长时间贮存的葡萄酒，凹凸越深。所以，一般来讲，好酒因需要长期保存，瓶底凹凸都比较深，但瓶底凹凸深的酒不一定是好酒。

Answer 2

品酒，虽然红酒的度数不高但是它的后劲很足，喝酒时应该轻轻喝一小口然后不要着急咽下去，要在口腔中停留一会，这样就会口中留香，而且香味会持续很久。

Answer 3

葡萄酒不是年份越老越好
不是所有葡萄酒都应该醒酒
干红葡萄酒的适饮温度是在14-18度之间
螺旋盖的葡萄酒不一定比木塞的低档
葡萄酒的所有养生作用都是酒商杜撰出来的
整箱进货价=单瓶零售价是葡萄酒商的潜规则

Answer 4

现在国内酒庄大多数是新世界酒，那当然象法国也不少，一般来讲吃饭时喝的酒其实不需要醒酒，因为他本身就是歺酒，如果在家干和朋友开心喝酒就需要醒酒，条件是好酒，

Answer 5

葡萄酒平放，这样瓶内的酒可以完全浸没木塞，避免空气进入导致酒的氧化而缩短酒生命。木塞的微透气功能又让极其微量的氧气和葡萄酒接触，促使酒缓慢的成熟。泡在葡萄酒中的木塞因为浸润而不会干裂，葡萄酒就不会因此流出或者渗出而损失。倾斜存放，还有利于集中酒里面的结晶沉淀。