Question

红酒最基本的常识有哪些？

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Answer 1

Answer 2

说到喝红酒我是最有发言权的了，因为我平常的时候没事就喜欢喝一些红酒的，就是为了喝红酒我还专门买了醒红酒的杯子，老公说醒了的红酒非常的好喝。一般喝红酒都要先醒酒半个小时以上，醒酒是为了让酒中的气体与空气充分接触形成氧化，这样酒得口感就会大大提升，少一些涩味。

Answer 3

红葡萄酒按含糖量 分为：甜型 半甜 干型。平时我们说的红酒 一般指干红。红色来源为 葡萄皮中的紫红色。红酒的酿制原料为酒用葡萄，目前著名的品种有 解百纳 赤霞珠 等，这就是市场上有 张裕解百纳 长城解百纳的原因。干红葡萄酒的一般酒精度数为 12%vol ,就是12度。也有高一些的。

Answer 4

你们说的挺全面，我这个资深葡萄酒从业人员感觉已经没什么说的了。对了，葡萄酒倒四分之一杯子就可以了，不要喊了“切丝”就干掉，一般都是喝一小口。一般说来只有好的干红才需要醒酒。

Answer 5

若想将葡萄酒贮存一段时间，最好能让酒瓶平躺，其目的是为了使软木塞能与酒液接触以保持浸润。如果酒瓶直立置放，软木塞会过度干燥，将使空气进入而破坏酒质。