什么品牌的蛋糕好吃

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创作者DYZ4TGOb0p
2020-01-24 · TA获得超过3.7万个赞
知道大有可为答主
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元祖蛋糕最好吃,并且它很特别,没有加防腐剂,所以才会一直冻在冰箱里冷冻。而且元祖的蛋糕的原材料也很高等好多都和国外的面包有点像。奶油甜而不腻,白白的,乳酪味道浓郁,果酱酸甜可口,蛋糕松软香甜,真的好吃哟
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宾德烘焙学院
2015-07-31 · TA获得超过789个赞
知道小有建树答主
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其实不论什么品牌的蛋糕是否好吃,都要看做蛋糕的原料,如果用的纯动物淡奶油,或者是纯脂巧克力的话,味道都不会差的。蛋糕好不好吃还是看个人口味,比如水果蛋糕里有的是草莓的,有的是蓝莓的,有的是奇异果的,这时候就要根据自己口味选择了。如果蛋糕是送别人做礼物的话,那么自然是选择知名度高的品牌,因为送礼的行为属于礼尚往来的,这时候选择蛋糕时多是价位偏高的,其实味道是否适合这个是第二位的。此时不能依据购买者的评价标准去衡量,因为只有吃到蛋糕的人才有资格评价是否好吃。
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a7691623
美食小当家

2018-05-29 · 懂很多炒菜小技巧
知道顶级答主
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蛋糕的种类有很多,根据材料和做法的不同,比较常见的可以分为以下几类:海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、奶酪蛋糕、慕斯蛋糕。
1、海绵蛋糕:海绵蛋糕是一种乳沫类蛋糕,构成的主体是鸡蛋、糖搅打出来的泡沫和面粉结合而成的网状结构。因为海绵蛋糕的内部组织有很多圆洞,类似海绵一样,所以叫作海绵蛋糕。海绵蛋糕又分为全蛋海绵蛋糕和分蛋海绵蛋糕,这是按照制作方法的不同来分的,全蛋海绵蛋糕是全蛋打发后加入面粉制作而成的;分蛋海绵蛋糕在制作的时候,要把蛋清和蛋黄分开后分别打发再与面粉混合制作而成的。
2、戚风蛋糕(Chiffon Cake):是比较常见的一种基础蛋糕,也是现在很受西点烘焙爱好者喜欢的一种蛋糕,像是生日蛋糕一般就是用戚风蛋糕来做底,所以说戚风蛋糕算是一个比较基础的蛋糕。戚风蛋糕的做法很像分蛋的海绵蛋糕,其不同之处就是材料的比例,新手还可以加入发粉和塔塔粉,因此蛋糕的组织非常松软。
3、天使蛋糕(Angel Fool Cake):天使蛋糕也是一种乳沫类蛋糕,就是蛋液经过搅打后产生的松软的泡沫,所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂,连鸡蛋中含有油脂的蛋黄也去掉,只用蛋清来做这个蛋糕,因此做好的蛋糕颜色清爽雪白,故称为天使蛋糕。
4、重油蛋糕(Pound Cake):也称为磅蛋糕,是用大量的黄油经过搅打再加入鸡蛋和面粉制成的一种面糊类蛋糕。因为不像上述几种蛋糕一样是通过打发的蛋液来增加蛋糕组织的松软,所以重油蛋糕在口感上会比上面几类蛋糕来得实一些,但因为加入了大量的黄油,所以口味非常香醇。比较常见的是在面糊中加入一些水果或果脯,这样可以减轻蛋糕的油腻味。
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创作者5lebtQbpZE
2019-10-21 · TA获得超过3.7万个赞
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有个好像叫TASTY的蛋糕店,里面的蛋糕和其他的蛋糕店比起来虽然是最贵的,但是非常好吃,我在大连时就吃到了,有机会你可以去尝尝看,或许在别的什么地方也有这个蛋糕店
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创作者6ZbH7WR8d7
2019-07-23 · TA获得超过3.6万个赞
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宾果士里有一款盖着樱桃的长条形蛋糕很不错,叫什么忘了嘿嘿,总之宾果士的面包蛋糕都很不错。去尝尝吧^_^
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