Question

和啤酒搭配最佳的美食是什么？

Answer 1

1、奶酪

奶酪是假期或者节日的首选食物，虽然大多数人都喜欢选用葡萄酒来搭配奶酪，但说实话，奶酪更适合搭配啤酒吃，因为啤酒更有助于奶酪的消化，可以帮助分解奶酪中含有的脂肪。
2、肉类

不管什么时候，你的餐桌上总有肉吧，肉菜可以和任何啤酒搭配，但是看球喝啤酒最爽的莫过于和西冷牛肉、猪排骨和烟熏火腿肉搭配了。
3、海鲜

夏天的晚上，随处可见的都是各种海鲜的摊子，说到底夏天是属于海鲜和烧烤的，看球时可以啤酒配着吞拿鱼或者烤鱼吃，那感觉真是一倍爽啊。
4、巧克力

爱吃甜食的可以试试巧克力搭配啤酒，这种新鲜的吃法，尤其是如果你有女朋友或者女宾客，完全可以试试啊。比如纯巧克力条，或者巧克力蛋糕以及巧克力糖，都可以配啤酒吃。
以上就是最适合与啤酒搭配的四款美食，这个夏天我们一起狂欢起来吧。

Answer 2

作为一个偶尔喝点精酿啤酒感受小资生活的搬砖狗。
又作为一个在街头撸串放一箱啤酒和朋友怒怼一夜的少年。
又作为一个带着猎奇心态不远万里跑到任意一家江湖菜去品尝特色菜肴还有自酿啤酒的吃货。
看到这个这个问题，我是懵逼的。
花生下酒，和你的最佳损友值得拥有，不用多少，喝到唏嘘人生就好。
烧烤撸串，适宜你和你的同学好友，串永远上，酒不能停，喝就喝得海誓山盟，喝就喝得怀念过去，喝就喝得一醉不醒。
酒席喝酒，工作应酬，吃什么也不重要，喝多少也不重要，推杯换盏，留几分清醒，装半份成熟，偶尔夹一筷子菜肴，如嚼蜡般鄙夷这个场合。
啤酒适合什么？
用什么适合下酒？
在我这个后生看来，吃已经不重要了，不同的场合，心中有不同的故事。
杯盏之间，已经流年。
清爽的啤酒和自己说不出的小情绪，总是那么相衬。
情绪才能拿来下酒。

Answer 3

今年的夏天，给球迷们带来了很多福利，单纯的看球是不是有点枯燥，来点啤酒，配些小菜。瞬间小资生活有木有？

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大金链子小手表，一天三顿吃烧烤。炎热的夏天，晚上和朋友一起吃烧烤喝啤酒，别提有多爽了。鲜嫩的肉串，配上冰凉的啤酒，痛快！小编曾看过这样一句话：谁也代替不了路边的东北烧烤，除了城管！说到心坎去了，哈哈。

提到喝酒，花生米能少吗？那是不可能的！冰爽的啤酒配上咸香的花生米，这样搭配花生米吃起来更酥香可口。写到这，小编想起来，每次和朋友出去聚餐的时候，首先就和老板说，先上一盘花生米。酒还没到，花生米早就吃没了。

拍黄瓜不仅是家常凉菜，更是酒桌必备。不仅吃起来清脆爽口，做起来更是十分简单。小编个人比较懒，拍黄瓜、花生米哪个都不能少。小编的馋虫已经控制不住自己的洪荒之力了。

小龙虾，看起来就很有食欲的一道菜。虽然做法相对复杂，味道却独一无二。麻辣鲜嫩的虾肉，配上爽口的啤酒，小编想想就特别激动！

毛豆和花生米的性质差不多，小编记得有一次和朋友去吃饭，先要了一盘毛豆，从冰箱里拿出的毛豆，嚼在嘴里特香，重点是冰凉，再配上凉凉的啤酒，太爽了！东北人酒桌必备，尤其是夏天大排档。快来东北找小编，小编带你去嗨皮！

哇，蚕蛹，蚕蛹！看到蚕蛹小编就已经受不了了，一直在咽口水。喝啤酒怎么能少了蚕蛹。炸蚕蛹、干煸蚕蛹，都特别好吃，小编建议南方的朋友们也尝试尝试，那是相当的好吃了。和啤酒搭配最佳的美食，你了解了吗？

Answer 4

听说过葡萄酒做餐酒的，可你知道，啤酒能成为比葡萄酒还百搭的性价比餐酒吗？

谁说啤酒只能配配烧烤和给你们一份超级超级干货的“啤酒美食搭配攻略”！

2019年就要开始了，先祝大家新年快乐～

那了解了这个餐酒攻略，你们就可以在出去吃饭的时候挑选最合适的啤酒，更好的享受美食啦！

3个搭配出绝妙美食的原则

相搭原则

如果你想要这顿餐中的某个食物的口味更浓郁，那就选择一款和这个食物相似的啤酒来配餐吧！

举个例子，比如你喜欢吃烟熏味浓郁的德式烧烤，那我们就可以选择烟熏波特啤酒来配餐。

波特啤酒里被烘烤过的烤麦芽香味，跟香料丰富的烧烤简直就是天生一对。

反向搭配原则

某些食物的风味相当浓郁，比如前面我们提到的德式烧烤，香料和烟熏的味道太重，会让嘴里一直有股味道，那我们就来选择一款和食物的风味完全相反的啤酒！

还拿德式烧烤举例子，想要让烟熏的味道淡一些，我们可以选择清爽、有水果香味的美式淡色艾尔，淡淡的水果味可以让烧烤变得小清新起来。

地区原则

这是一条万能的原则，在你不知道该怎么配酒的时候，选择和餐食同一个地区的啤酒，总是还不错的。

不同的美食搭配什么啤酒？

前面说的还是理论知识，但餐酒这种东西，光了解理论可是不够的！啤卡丘就来跟大家聊聊，不同的美食，该搭配什么啤酒~

西餐

一般西餐的餐酒，都是葡萄酒，但如果你喜欢喝啤酒的话，试试看搭配几款啤酒+西餐的组合，比葡萄酒爽口，又有不错的性价比。

开胃菜

开胃菜挑选啤酒的原则，还是要根据每一道菜色的特点来选择。

一般常见的开胃菜味道都会比较咸或酸，量少且精致，而且往往是味道很特别的菜色，比如用香料腌制的瓜果蔬菜。

那我们在选择餐酒的时候，还是遵循风味相搭的原则，这里啤卡丘给你们一些小推荐~

香煎鲔鱼排+金色艾尔

美国淡色艾尔+奶酪小蛋挞/意式烤面包片

赛松啤酒+辛香扑鼻的新奥尔良虾

红色艾尔/琥珀色艾尔+熏鱼

沙拉

芝麻菜、莴苣、意大利红叶生菜等有苦味的蔬菜制作而成的沙拉，通常会搭配沙拉酱、糖豆等等有甜味的食材。

所以，因为沙拉里的菜苦苦的，真的像吃草一样……啤酒花比较少的、酒体清淡一些的啤酒，会和沙拉更配。

比如说清淡的淡色拉格，科罗娜什么的就挺配的。

主菜

西餐里的主菜嘛，

Answer 5

和啤酒最佳搭配的美食有:
No.1
炸鸡
知道你们中都教授的毒已深,所以第一个就推荐它了
罢特!炸鸡的香酥配上啤酒的爽快,的确是人间美味
No.2
泡椒藕尖
本来想跟大家推荐泡椒凤爪的,也是绝味之一,
后来想到泡椒藕尖,觉得更配,
泡椒食品独有的酸辣,加上藕尖的鲜嫩
辣到不行来一口啤酒,真是享受
No.3
花生米
这流行了千年的喝酒必备神器,
自然配啤酒也是不错的,
不要就顾着相信都教授,
信祖宗也是没错的.
No.4
鸭舌
鸭舌的香辣,吃起来好劲道,还有弹性,
喝一次啤酒,鸭舌至少30根呀.
No.5
鸭脖
说完了鸭舌,怎么能不说鸭脖呢,
啃着鸭脖上那一丝丝的筋道的鸭肉,
佐上一口啤酒,一根鸭脖就能吃好久.
No.6
瓜子
一边谈着海阔天空,
一边磕着瓜子,
这节奏刚刚好,
瓜子的坚果香和微咸,
伴着啤酒的麦香和微苦,
思绪早已飘向了远方.
No.7
烤五花肉卷酸菜
大东北特色的烧烤项目,
肉香和酸菜的酸,
用东北兄弟的话来说:
那滋味没治了
No.8
香辣鱼干
小卖部经常有卖的那一小包包的鱼干
香辣香辣的,
在宿舍开一瓶啤酒,吃一包鱼干,
谈论着撩妹技巧,追男轶事,
青春在流淌呀.
No.9
皮蛋
切点辣椒放点醋,
跟皮蛋拌一拌就是一道美味,
那独有的碱味,酸辣的汤汁,
正好润滑了啤酒之后微涩的口腔
No.10
牛肉干
不爱吃辣的童鞋们看过来
来上一片风干牛肉
肉香被啤酒完全激发出来