Question

新鲜的花蛤放水加冰放冰箱冷藏可以保鲜吗

Answer 1

　　新鲜的花蛤放水加冰放冰箱冷藏是不科学的。
　　因为花蛤是活体，放在冰箱冷藏会使花蛤死亡，起不到保鲜的效果。正确的办法是将花蛤放在水里养着，这样花蛤就不会死掉。另外花蛤最好当天吃，放冰箱冷藏味道肯定不如新鲜的花蛤。
　　花蛤（gé），贝类中的珍品，因贝壳表面光滑并布有美丽的红、褐、黑等色花纹而得名。
　　花蛤是市场上常见的贝壳类海产品，广泛分布在中国南北海区，它生长迅速，养殖周期短，适应性强（广温、广盐、广分布），离水存活时间长，是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类，是中国四大养殖贝类之一。可食用做菜。

Answer 2

如果是新鲜的，应该是活的，用低度盐水浸泡会让它们吐出污物，在常温下可以放两天，如果是死的，而你又想存放超过两天，建议你用保鲜袋装好放入冷冻层，吃时再解冻清洗。